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2017.07.06
代表の杏仁美友より。協会設立より7期を迎えて

7年目を迎え、ちょっと振り返ってみました。

 

備忘録も兼ね、書き出してみます。(後ほど…協会で年表を入れようと思います♪)

 



当初は東銀座の雑居ビルの一画を間借りし(急な階段で上り下り~)、
薬膳コンシェルジュ1期生は現在の隔週ではなく、毎週の講義でした。

(会場も恵比寿のみで)

だから本科にあがり、課題レシピの作成も生徒は毎週提出しなければならず、
かなりきつかったはずです。。。

でも12名全員が本科にあがってくれたこともあり、
自分なりに、

 

この薬膳講座の方針で間違いはなかったよね

 

と自問自答した気がします。
(最初は不安とドキドキでいっぱいだった・・・)


2期~6期までは平日か土日かどちらか1つのコースのみで、
7期より平日か土日の2コースを併設することに。


3期がスタートしたころ、「薬膳ナイト」という
年に一度の薬膳コンシェルジュ協会の集いをスタート。

これは現在の「薬膳フェスタ」の前身です。
初回は吉祥寺の薬膳バーで開催し、文化祭のノリでした。

1期生と仮装じみたことをし、これはこれで楽しかったな。


そして名古屋1期ができたのは去年2016年春のこと。
現在、名古屋2期、東京12期が17年春よりスタートしています。

資格保有者も増えたことで、協会の認定講師システムを考案し、
今年よりモデルケールができ、現在青山キッチンなどで活動中です。


協会の資格講座においては、

2015年に和洋中の薬膳ハーブを学べる

薬膳茶エバンジェリスト認定講座が誕生。

 

協会の資格講座が2つに。

1期は新宿御苑前の会場で、

20名以上の参加者とまだ寒い桜の時期にスタートしたのを覚えています。

同年の12月よりオフィスを渋谷に移転し、

講義会場も同ビル内のセミナールームに。


今年すでに薬膳茶エバンジェリストは

東京5期、名古屋1期を終え、秋は名古屋2期を平日に開催予定。


ざっくりと書くとこんな感じですが、

 

やはりその間いろいろ山あり谷あり。^^


しかし、これまたざっくり計算すると、

薬膳コンシェルジュは100名、薬膳茶エバンジェリストは90名以上。

うちは少人数なので、輩出の量ではなくその内容重視だけど、
やはりその数は協会の軌跡というか、ひとつのものさしでもあるので、

ほほう~♪といった感じです。(なんかうまく表現できてないけど)



さて、今年もなんとまぁ半年を過ぎましたが、まだまだ楽しいことが目白押しです。


中華街ツアーに美食美膳会、

そうそう、卒業生向けのフォローアップ講座も秋より開講したいです。

また、東京、名古屋と続き、福岡での開講準備をしています。

秋には福岡で説明会やワンデー、そして薬膳茶講座なども開催予定です。

そしてそして、

今年の薬膳フェスタは<11月3日>を予定してます!
8/9でないので、みなさま予定を確認・確保しておいてくださいね。

詳細は追ってしますが、今年は

 

「おいしい薬膳料理を食べていただく」

 

会にしたいのです。^^

うわ、本当に楽しみになってきました~♪




日々いろんなことがありますが、皆さんに支えられての7年目突入です。

幹部の二人にも日々、感謝してます。。。


そして、今後も薬膳コンシェルジュ協会をご支援いただけますと幸いです。 <(__)>


これからも「銀座に薬膳パラダイス~♪」のため、頑張ります☆
 



そうそう、納会の場所は、古月さん。


 

 

 

 

 

 

 

 


古月の薬膳料理、また食べたいです。今度はコースで!!

とくに点心と薬膳スープが美味です♪

やはり基本は湯ですね☆

2017.06.30
東京5期「薬膳茶エバンジェリスト™」の合格発表

6月18日(日)に行われた、東京5期「薬膳茶エバンジェリスト™」
認定試験合格者の受験番号をお知らせします。

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T01201706
T02201706
T03201706
T04201706
T05201706
T06201706
T07201706
T08201706
T09201706
T10201706
T11201706
T12201706
T13201706

===============

以上の13名が合格いたしました。
おめでとうございます!

認定書は7月末までにお送りいたします。
ご確認くださいませ。
 

なお、これから名古屋1期、東京5期の美肌ブレンドを
FB https://www.facebook.com/89100evangelist/ や
協会サイトなどですこしずつアップしていきます。
どうぞお楽しみに・・・♪

また、次回は名古屋で秋(平日)に開催予定です。

 

 

2017.06.23
名古屋1期「薬膳コンシェルジュ」の合格発表

6月10日(土)に行われた、名古屋1期「薬膳コンシェルジュ」
認定試験合格者の受験番号をお知らせします。

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Y01201707
Y02201707
Y03201707
Y04201707
Y05201707
Y06201707
Y07201707
Y08201707
Y09201707
Y10201707
Y11201707
Y12201707

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以上の12名が合格いたしました。
おめでとうございます!


名古屋で初の薬膳コンシェルジュの誕生です。
これからも切磋琢磨して薬膳の素晴らしさを広めてください。

 

なお、フォローアップ講座は9月か10月よりスタートする予定です。
東京の卒業生とともに、さらにブラッシュアップしていきましょう。

2017.06.21
7・8月のワンデーレッスン<募集中!>

薬膳を身近に触れられるワンデーレッスンは、どなたでも参加OKです。

7月、8月とも協会で人気のレッスンですので、初心者はもちろん、薬膳が大好きな方も、お一人でもご友人でも、お気軽にお越しください。

資格講座に興味がある方も、ぜひどうぞ☆

 

【7月 中華街マニアックツアー 】

   日 時 

7/26(水)・29(土) 12:00(~17:00くらいを予定) ※どちらも同じ内容です。申込時に希望の曜日をお選びください。

内 容

毎回好評の「中華街マニアックツアー」!中華街点心ランチに始まり、生薬問屋、薬膳素材店、中国茶・中華菓子店、雑貨屋、茶芸館など8~10店舗にお連れします。「この野菜はどうやって使うの?」「この食材は何にいいの?」などの質問にもお答えします!

中華街食材.jpg

集 合

12:00「菜香新館」 神奈川県横浜市中区山下町192  TEL:045-664-3155
みらい線元町・中華街駅徒歩3分、JR根岸線石川町駅徒歩10分

費 用 5,000円(ランチ代、茶芸館のお茶代、消費税込み)
引 率 杏仁美友
薬膳コンシェルジュ協会代表理事、漢方&薬膳アドバイザー
定 員

12名くらい

 

【8月 「美肌薬膳、フルーツとのマリアージュ」~美食美膳会】

日 時 8/26(土) 12:00~15:00くらい
内 容 南青山エッセンスの薮崎シェフと薬膳コンシェルジュ協会のコラボ企画!疲れた夏のお肌をスペシャル薬膳で癒やしませんか?全品にフルーツを使った薬膳をこの機会にぜひご堪能ください。カラダを冷やすといわれているフルーツですが、この時期だからこそ食べられる工夫をして、みな様にご提供したいと思っております♪
会 場 「南青山エッセンス」港区南青山3-8-2 サンブリッジ青山1F http://essence.tokyo/
予定メニュー

ウエルカムシャンパン、アミューズ、五味(酸・苦・甘・辛・鹹)前菜盛り合わせ、絶品薬膳スープ、海鮮料理、肉料理、麺飯、甜品(全8品)

 

美食美膳会.JPG

費 用 8,000円(税込・セミナー料・チャージ代込)
料理&進行

料理:薮崎友宏
南青山エッセンス オーナーシェフ、国際薬膳調理師

薮崎さん.jpg

進行:杏仁美友
薬膳コンシェルジュ協会代表理事、漢方&薬膳アドバイザー


1705プロフィール.jpgのサムネイル画像
 

定 員

22名くらい


<お申し込み方法>

1 協会サイトのお問い合わせフォーム http://www.y-concierge.info/contact/、に記入してください。
2 お申込みメールを送付しますので、確認後、お振込みください。

<お振込先> ※どちらかをお選びください。
  
A:みずほ銀行 銀座支店  【普通】2804746 一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会
B:三菱東京UFJ銀行 銀座支店  【普通】0112465一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

<キャンセルポリシー>

開催日より4営業日前までのキャンセルでしたら全額ご返金できますが、それ以降はキャンセル料が発生します。ご了承くださいませ。

2017.06.13
東京秋13期、講座説明会の日程

東京13期は10/11(水)・14(土)よりスタートします♪

気候のよい秋から、実践的で毎日の生活に役立つ薬膳を一緒に学んでみませんか・・・?

飲み比べや食べ比べ講座、レシピ添削などで身につく薬膳の知恵をお教えします。

 

体質チェックつき説明会では、薬膳菓子と薬膳茶つきで、ご自分に合ったオススメ食材のお話もご紹介!

体験授業付き説明会ともに、協会代表の杏仁美友が直接お話しいたします。

どうぞ楽しみにしてくださいませ☆

 

※講座スケジュール(東京) http://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

体験授業付き説明会 A  7/8 (土)15:30~17:30
B 9/20(水)15:30~17:30
C 9/30(土)15:30~17:30
内 容

A 身近な食材の効能と使い方(3)
B 薬膳レシピの立て方
C 薬膳レシピの立て方

それぞれ体験授業後、説明会に入ります。

薬膳コンシェルジュができること、資格講座について(日程・テキスト・スケジュール・講師・会場・課題・試験内容など)、本科へ進む場合、受講料、質疑応答など…

説明会6.jpg

会 場

<7/8>
目黒区八雲3-7-4リブコンテンツ
http://libcontents.com/show-room/
東急東横線「都立大学駅」より徒歩約10分

<9/20・30>
渋谷区渋谷3-6-2 エクラート渋谷ビル5F 
※1Fにドトールコーヒーが入っているビルです
http://tinyurl.com/sibuya-ecrat-map2

参加費 無料
お申込方法

協会サイトの申込みフォーム http://www.y-concierge.info/contact/ のお問い合わせ欄で「講座説明会・体験申込み」を選び、その他欄で希望の日にちをご記入ください。追って確認のメールを差し上げます。

※講座スケジュール(東京) http://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

体質チェック付き説明会 D  8/30(水)14:00~16:00
E  9/2(土)14:00~16:00
内 容

体質チェックシートに記入後、タイプに合った養生法やオススメ食材などをご紹介します。薬膳菓子や薬膳茶を召し上がりながらご参加ください。その後、説明会に入ります。

薬膳コンシェルジュができること、資格講座について(日程・テキスト・スケジュール・講師・会場・課題・試験内容など)、本科へ進む場合、受講料、質疑応答など…

説明会6.jpg

_DSC6586_R.jpg

会 場

渋谷区渋谷3-6-2 エクラート渋谷ビル4F 
※1Fにドトールコーヒーが入っているビルです
http://tinyurl.com/sibuya-ecrat-map2

参加費 1,000円(体質チェック、薬膳菓子、薬膳茶代込み)
※当日受付にてお支払いください。お釣りがないと大変助かります
お申込方法

協会サイトの申込みフォーム http://www.y-concierge.info/contact/ のお問い合わせ欄で「講座説明会・体験申込み」を選び、その他欄で希望の日にちをご記入ください。追って確認のメールを差し上げます。

 

 

 

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