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2012.04.22
大阪で薬膳すしセミナー開催(講談社・雑誌HBR主催)♪

先週、大阪出張で薬膳セミナー&薬膳寿司レクチャーをしてきました♪

大阪のみなさんとお話しながらのセミナー、アットホームでいいですね~

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薬膳入門のお話の後、まずはおすしの握り方からレクチャーしましたよ。

ちなみに…わたしは右利きですが、おすしとか鉛筆削りはなぜか左です。

 

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各テーブルについて、みんなでにぎりの練習。細まきもつくりました。

みなさん、ホント上手!

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受講者の作品です。^^

五行にあわせた野菜寿司。彩りもキレイですね~。

評判がよかったので、協会のワンデーレッスンでも取り上げる予定です。

みなさま、どうぞお楽しみに…☆

そして大阪のHBR読者の皆様、ありがとうございました!

2012.04.15
第1期キッチン薬膳コンシェルジュ講座第2回目♪

昨日は養成講座第1期生、2回目第2章でした。

今日は大事な薬膳の基礎である中医学の理論です。

薬膳の診断方法は気血水だけではありません。

その前に基本的な陰陽のお話、そして五行のこと・・・。

 

「今日から難しくなった~」って声がありましたが、

最初は理解するのに困難なのは当たり前かもしれません。

だってはじめて聞く話ばかりだものね。

でも自然の摂理を思い出すと、納得できることが多いのも事実です。

 

そう大丈夫!第一期生のメンバーなら大丈夫♪

担当の白先生もありがとうございました。

 

今日はいい天気ですね。

今日もいい日でありますように・・・♪

 

 

2012.04.08
第1期キッチン薬膳コンシェルジュ講座初日スタート♪

4月7日。

春らしい陽気のなか、第一期キッチン薬膳コンシェルジュ養成講座がスタートしました!

 

0407-セミナー初日会場準備.jpg

 

少人数制ですが、満席です。

うれしい限りです。。。

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こだわったのは、テキストの大きさと色と、あとあと・・・・いろいろありますが、

持ち運びよいA5サイズは、わたしもとっても気に入っています。

協会ロゴも間に合いましたよ。

 

0407-セミナー初日講座風景.jpg

 

受講生のみなさまは、業種も年齢もさまざまですが、

とてもアットホームでいい雰囲気の一期生です♪

まずは3ヶ月、よろしくお願いします!

 

みんな揃って、資格取得しましょう♪

 

2012.04.06
第1期キッチン薬膳コンシェルジュ講座明日開講♪

春らしい陽気の中、みなさまお元気でいらっしゃいますか。

さて、明日の資格講座開講の準備にあたり、今日はテキストや封筒の納入などで

バタバタすることが予定されていて、電話に出られないことも多いかもしれません。

協会の電話は留守電対応にもなってますので、コメントいただければ

のちほどかけ直しいたします。

もしくは、協会メール hello☆y-concierge.info (☆を@に変更) までご連絡ください。

よろしくお願い申し上げます。

 

 

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