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2013.03.18
デコ巻き寿司と薬膳のコラボ?!

 

ということで、協会代表として、杏仁がデコ巻き寿司マイスターを取得するために

特別講座に参加してまいりました!

初日から6図案~~☆♪

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2回目。かなり高度でしたね~ ↓

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たぬき(頭のきゅうりの葉っぱはご愛嬌で♪)とお雛様がお気に入り☆

3回目はやはりマイスター認定だけあって、高度マックス。

というか、どんどん進むので、時間との戦い&どこまでで納得するか?って感じでしょうか。^^;

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そして最後に講師の恒岡 恵美(飾 巻子)先生と!

恒岡恵美 飾巻子先生と(600x449).jpg

 

さてさて♪

これからどうデコ寿司を薬膳にしましょうか~~

楽しみにしていてくださいね♪

 

 

そうそう、デコ巻きに興味ある!って方、日本デコずし協会のサイトへどうぞ~☆

2013.03.10
3/11(月)は協会の臨時休みとなります

3月11日(月)は、協会サイトのメンテナンスのため、一日お休みさせていただきます。

協会事務局への電話もつながりません。

メールでのお申し込み・お問い合わせは24時間受け付けておりますが、

ご返答は12日(火)以降とさせていただきます。

どうぞご理解くださいますよう、宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

 

2013.03.08
3期の資格講座も説明会参加者の枠で満席になりました!

こんにちは、理事の杏仁です。

4月より始まる3期キッチン薬膳コンシェルジュ養成講座。

嬉しいことに、残席わずかです。

9日の説明会参加者の枠で締切させていただくことになりました。^^

 

説明会のときに感じることですが、

みなさんは自分たちの体調を整えたいという人が多い。

そして、おのおのの仕事に生かしたい人も。

 

どっちも可能だと思うし、そういう気持ちでこのまだまだ小さい協会に

訪ねてきてくれた人に、やはりわたしは力を注いていきたい。

 

協会の資格講座をシステム化して大きな規模にすることは

そう難しくないことだとわたしは思う。

薬膳が広まるならそれが一番なのか・・・?

 

でも、協会の理念は、

心に響く、そして楽しく学べ、すぐに実践できる薬膳。

 

その軸を曲げずに、幅広い世代の人に薬膳を知ってもらい、知識を習得し、

生活や仕事に役立てて、クオリティーオブライフを高めるには・・・?

 

実は、そういうことを考えているときも楽しかったりする。

 

協会の未来はやっぱり明るい。^^

 

 

 

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