- 2015.11.26
- 1月新春のワンデーレッスンは「宮廷美容と薬膳のマリア―ジュ」♪
テーマに沿ったお料理を薬膳とコラボし、プチ薬膳講義まで聞けちゃう、毎回好評の美食美膳会。1月は「楊貴妃・西施・西皇后たちが愛した宮廷美容を堪能しよう♪」ということで、国際薬膳調理師であり、「エッセンス」オーナーシェフの藪崎友宏氏とのコラボが再開されます♪
いまでこそ、「フレンチ薬膳」「イタリアン薬膳」「居酒屋薬膳」など、いろいろ薬膳とコラボされていますが、その先駆けともいえるのが藪崎シェフでもあります。薬膳の資格を持ちつつ、いつも新しいお料理と伝統の技が光る、エッセンスの「スペシャル宮廷美容薬膳」をぜひご堪能ください。おひとり様はもちろん、ご友人と一緒でもOKです。
| 日 時 | 2016年1月31日（日）正午12時～（15時くらいを予定） |
| 会 場 |
チャイニーズレストラン「エッセンス」 |
| 予定メニュー |
・乾杯スパークリング ・アキョウ粥 ・美容前菜4種 ・海老の茯苓入りクリーム炒め ・エッセンス特製貴妃鶏 ・すっぽん入り十全大補湯 ・絶品汁なし黒ゴマ担担麺 ・なつめ餡のココナッツ団子 ・桃花と白キクラゲのシロップ煮添え ぷるぷる杏仁豆腐 ・サンザシの健美八宝茶など （10品13種） |
| 費 用 |
会員7,500円 非会員8,500円 （乾杯スパークリング、宮廷薬膳コース、プチ講義代含む） |
| 調 理 |
藪崎友宏 |
| 進行＆薬膳講義 |
杏仁美友 薬膳コンシェルジュ協会代表理事、漢方＆薬膳アドバイザー |
| 定 員 | 20名（貸切） |
＜お申し込み方法＞
1 協会サイトのお問い合わせフォーム http://www.y-concierge.info/contact/、もしくはワンデーレッスン時に予約表に記入してください。
2 お申込みメールを送付しますので、確認後、お振込みください。
＜お振込先＞ ※どちらかをお選びください。
A：みずほ銀行 銀座支店 【普通】2804746 一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会
B：三菱東京UFJ銀行 銀座支店 【普通】0112465一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会
