一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

毎月いろいろな薬膳イベントを開催し、薬膳の面白さや楽しさに触れて欲しいと思っております。

まずは7月～12月までの予定をお知らせします♪　


○8/9（日）「薬膳ナイト」（原宿・オリエンタルレシピカフェ）　

○9/6（日）「薬膳の餡でつつむ和菓子3種と季節のお茶」（恵比寿・レンタルスペース恵比寿）　

○10/4（日）「初めての気功と太極拳、薬膳ランチつき」（大崎・謝朋殿）

○11/1（日）「アンチエイジング☆ふぐ薬膳」（船堀・岩珠旨）

○12月か1月「冬のフレンチ薬膳～美食美膳会」（青山）

 

日　時	8月9日（日）　18:00～21:00などなどなｄ
イベント名	薬膳ナイト
主　旨	薬膳の日にちなみ、協会の生徒・卒業生の活動をＰＲするとともに、一般の方に薬膳の楽しさを広めます。協会の生徒さんはもちろん、一般の方も参加OKです♪
内　容	・誕生季節によるグループ分けで薬膳クイズ（優勝チームには薬膳グッズのプレゼント！） ・プチ講演（漢方薬局のイスクラ薬局様、鍼灸師の倉重恵美先生、ハーブティーのシーナ樹子先生など） ・本日の薬膳料理の説明 ・各薬膳グッズの販売（薬膳茶、薬膳スパイス、薬膳マフィンなど） ・薬膳コンシェルジュの活動ＰＲなどなど・・・
進　行	薬膳コンシェルジュ3期　卒業生
会　場	オリエンタルレシピカフェ　 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-62-14-1F TEL 03-6434-0950　 http://www.oriental-recipe.com/
会　費	会員5,000円　非会員5,500円　ともにお土産つき！ ※一般の方もセミナー会員（無料）に登録すると会員価格となります ※会員のお連れ様も会員価格でOKです
定　員	40～70名（立食の場合）
ドレスコード	チャイナ、浴衣、ムームー、アオザイ、チマチョゴリなどの民族衣装。もしくは夏らしい服装
協　賛	イスクラ産業（株）様、（株）アユーラ ラボラトリーズ様、（株）健康ビジネスインフォ様
備　考	・参加されるキッチンおよび薬膳コンシェルジュの方は、PR情報があれば簡単で結構ですので備考欄にお書きください。当日PRタイムを設けます。 ・薬膳関連の販売は、開始前の17:30～18:00の間に行います。それ以前の時間は会場は通常営業となっておりますので、ご希望の方は17:30にお越しください。
前回の様子

＜お申し込み方法＞

1協会サイトのお問い合わせフォーム　http://www.y-concierge.info/contact/、もしくは
 ワンデーレッスン時に予約表に記入してください。
2 お申込みメールを送付しますので、確認後、お振込みください。

＜お振込先＞　※どちらかをお選びください。
　　
A：みずほ銀行　銀座支店  【普通】2804746　一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会
B：三菱東京UFJ銀行　銀座支店  【普通】0112465一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

★3月：毎回好評の「中華街マニアック☆ツアー」

2007年から続く、大好評の生薬買いあさり（！？）ツアーです。　
「この食材はどう使うの？」「このお茶は何にいいの？」など、わからない
ことを現場でお教えします♪　歩きやす服装、マイバッグ持参でお越しください。

日　時　＊ 3/8（日）
集合時間　＊　12:00（所要時間は17時くらいまで）
集合場所　＊　横浜中華街の薬膳レストラン（メールでご案内いたします）
内　容　＊　中華街の点心ランチから始まり、生薬、中華食材、中華野菜、チャイナドレス、
中華調理器具など全9～10店をめぐり、最後は茶藝館で疲れたカラダを癒します。
ナビゲーター　＊　杏仁美友（協会　代表理事）
費用　＊　会員5,000円、非会員　5,500円（ランチ代、茶藝館のお茶代含む）

＃セミナー会員（入会無料）にご登録されますと、参加費の割引がございます。
入会希望の場合、こちらから→ http://kyonin-miyu.com/yakuzenmember/　お手続きください。

 

★4月：「春の薬膳ジャーサラダとカフェランチ」　

今年注目のメイソンジャー！詰めるコツや上手なスタイリング方法を
プロのフードコーディネーターから学びましょう。スマホによる撮影テクもご紹介☆
中身は春にぴったりの薬膳ジャーサラダ♪　春の養生法や食材が学べます！　

会場　＊ 原宿オリエンタルレシピカフェ　       
　　　　　　渋谷区千駄ヶ谷3-62-14 1F JR「原宿駅」竹下口より徒歩5分　
        　　　http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13139495/
講師　＊ 野口英世（フードスタイリスト、オールアバウト「簡単スピード料理」ガイド）
薬膳補佐　＊杏仁美友（協会代表理事）
時間　＊ 14～17時
費用　＊ 4,500円（ジャー、サラダの材料、カフェランチ代含む）　非会員　5,000円

＃セミナー会員（入会無料）にご登録されますと、参加費の割引がございます。
入会希望の場合、こちらから→ http://kyonin-miyu.com/yakuzenmember/　お手続きください。

 

＜お申し込み方法＞
1 協会サイトのお問い合わせフォーム　http://www.y-concierge.info/contact/　で
「ワンデーレッスン」（開催月を最後の欄にご記入ください）を選び、必要事項をご記入ください。
2 メールにて詳細のご案内を差し上げます。確認後、お振込みください。

もうすぐバレンタインですね！薬膳コンシェルジュ協会では、焼き菓子工房n*cafe店主の古和谷さんをお迎えし、
カラダとココロにやさしい薬膳マフィンやストロベリームース、コーディアル（飲み物）の作り方を実習で学びます。
パッケージつきですので、焼きあがった薬膳マフィンのうち1つはプレゼント用にそのままＯＫです♪！

★2月　＜申し込み受付中！＞

日　時	2月8日（日）13:00～16:00
内　容	薬膳バレンタイン♪で、おもてなしデザートクッキング！ （お土産、ラッピングつき）
予定メニュー	・ココアのマフィン（クルミ、シナモン入り、卵、乳製品なし） ・イチゴのムースプリン～イチゴのソース添え ・イチゴの薬膳コーディアル（ナツメ、クコ）
講　師	古和谷直美（焼き菓子工房n*cafe店主・焼き菓子教室つぼみ主宰、国際中医薬膳師）
サポート	杏仁美友（協会理事：漢方＆薬膳アドバイザー）
会 場	レンタルスペース恵比寿　 東京都渋谷区恵比寿西1-17-1　えびす第一6F　 恵比寿駅徒歩5分　代官山駅徒歩6分　 http://www.rs-ebisu.com/access_map.html
費　用	会員4,500円　非会員5,000円
定　員	10～12名

＜お申し込み方法＞

1協会サイトのお問い合わせフォーム　http://www.y-concierge.info/contact/、もしくは
 ワンデーレッスン時に予約表に記入してください。
2 お申込みメールを送付しますので、確認後、お振込みください。

＜お振込先＞　※どちらかをお選びください。
　　
A：みずほ銀行　銀座支店  【普通】2804746　一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会
B：三菱東京UFJ銀行　銀座支店  【普通】0112465一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

来春1~2月のワンデーレッスンのご案内です！どうぞお気軽にご参加ください。＾＾

★1月
1月は、テーマに合わせた薬膳を食べて、学べる、お得なお食事会です。

今回は寒い冬を乗り越える腎を補う食材と、新年にぴったりのふぐの
コラボレーションです。もちろん、ふぐも冬にぴったりなお魚です。＾＾

店主の児玉さんが、協会のためにいろいろを工夫を凝らし、
そしてこの機会でないと食べられない料金になっています。

そして縁起のいいふぐを食べ、新年から福を舞い込みましょう♪
※ひれ酒やワインなど、お酒を楽しみたい方は別料金でどうぞ☆       

日　時	1月18日（日）12:00～15:00
テーマ	美食美膳会～新春のふぐ&冬薬膳～ 新年はふぐを食べて、福を舞い込もう♪
食事メニュー	○季節の薬膳酒　○冬の五味五菜盛り合わせ ○ふぐ皮の和え物　○ふぐ皮のコラーゲンスープ ○すっぽんの養老蒸し　○海老の山査子ソース ○ふぐちり鍋　○ふぐ雑炊　○黒ゴマスイーツ ○薬膳茶　の全10品
進行と薬膳講義	杏仁美友（協会理事：漢方＆薬膳アドバイザー）
会　場	「岩珠旨」（いわずし） 東京都江戸川区船堀4-15-10　電話03-3689-1772 都営新宿線船堀駅南口 徒歩7分　　http://r.gnavi.co.jp/dwa6uu380000/
費　用	会員6,000円　非会員7,000円
定　員	12～14名

★2月

日　時	2月8日（日）13:00～16:00
内　容	薬膳バレンタイン♪で、おもてなしデザートクッキング！ （お土産、ラッピングつき）
予定メニュー	・ココアのマフィン（クルミ、シナモン入り、卵、乳製品なし） ・イチゴのムースプリン～イチゴのソース添え ・イチゴの薬膳コーディアル（ナツメ、クコ）
講　師	古和谷直美（焼き菓子工房n*cafe店主・焼き菓子教室つぼみ主宰、国際中医薬膳師）
サポート	杏仁美友（協会理事：漢方＆薬膳アドバイザー）
会 場	レンタルスペース恵比寿　 東京都渋谷区恵比寿西1-17-1　えびす第一6F　 恵比寿駅徒歩5分　代官山駅徒歩6分　 http://www.rs-ebisu.com/access_map.html
費　用	会員4,500円　非会員5,000円
定　員	10～12名

＜お申し込み方法＞

1協会サイトのお問い合わせフォーム　http://www.y-concierge.info/contact/、もしくは
 ワンデーレッスン時に予約表に記入してください。
2 お申込みメールを送付しますので、確認後、お振込みください。

＜お振込先＞　※どちらかをお選びください。
　　
A：みずほ銀行　銀座支店  【普通】2804746　一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会
B：三菱東京UFJ銀行　銀座支店  【普通】0112465一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

秋の手作り肉まんクッキング～薬膳素材をつかった肉まんと炒め物を作ろう！＜申し込み受付中！＞

 

11月のワンデーレッスンは、中国の小麦粉料理愛好家の藩先生から本場の肉まんを伝授！

秋冬に用いたい生薬や食材を用いた炒め物やデザートも学び、楽しく実食しましょう♪

 

 

日　時　＊ 11/23（日）　11:00～15:00

場　所　＊ 「八雲住区センター」目黒区八雲1-10-5　東急東横線、都立大学駅徒歩5分

電話：03-3718-0851 　http://yakumo19.net/center.html

予定メニュー　＊手作り肉まん～冬の食材を餡にいれて、豚肉と秋食材の熟地黄炒め、

なつめのデザート、季節の薬膳茶

講　師　＊ 潘　藝梅(ハンイメイ)（PALアカデミー中国語教室代表、明海大学外国語学部中国語学科

非常勤講師、小麦粉料理愛好家）

サポート　＊ 杏仁美友（薬膳コンシェルジュ協会代表理事、漢方＆薬膳アドバイザー）　

費　用　＊ 会員4,000円、非会員5,000円　

＜お申し込み方法＞

1協会サイトのお問い合わせフォーム　http://www.y-concierge.info/contact/　より詳細をご記入ください。

2お申込みメールを送付します。確認後、お振込みください。