一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

秋の手作り肉まんクッキング～薬膳素材をつかった肉まんと炒め物を作ろう！＜申し込み受付中！＞

 

11月のワンデーレッスンは、中国の小麦粉料理愛好家の藩先生から本場の肉まんを伝授！

秋冬に用いたい生薬や食材を用いた炒め物やデザートも学び、楽しく実食しましょう♪

 

 

日　時　＊ 11/23（日）　11:00～15:00

場　所　＊ 「八雲住区センター」目黒区八雲1-10-5　東急東横線、都立大学駅徒歩5分

電話：03-3718-0851 　http://yakumo19.net/center.html

予定メニュー　＊手作り肉まん～冬の食材を餡にいれて、豚肉と秋食材の熟地黄炒め、

なつめのデザート、季節の薬膳茶

講　師　＊ 潘　藝梅(ハンイメイ)（PALアカデミー中国語教室代表、明海大学外国語学部中国語学科

非常勤講師、小麦粉料理愛好家）

サポート　＊ 杏仁美友（薬膳コンシェルジュ協会代表理事、漢方＆薬膳アドバイザー）　

費　用　＊ 会員4,000円、非会員5,000円　

＜お申し込み方法＞

1協会サイトのお問い合わせフォーム　http://www.y-concierge.info/contact/　より詳細をご記入ください。

2お申込みメールを送付します。確認後、お振込みください。

オリジナル薬膳スパイス講座 ～薬膳スープ＆プレートのランチつき～ ＜満席！終了しました＞

9月のワンデーレッスンは、自分の体質にあった薬膳スパイスを学び
オリジナルふりかけを作り、カクラさんのランチも楽しめる、一石二鳥のお得なセミナーです♪
身近なふりかけ素材を学ぶので、薬膳初心者でも、上級者の応用にもオススメです！

日　時　＊ 9/28 （日）　11:00～15:00
場　所　＊ 薬膳カレー＆Cafe香・食・楽 （かくら）
東京都目黒区上目黒2-42-13　東急東横線・日比谷線　中目黒駅より徒歩6分
目黒銀座商店街内 http://www.ka-ku-ra.com/
内　容　＊ 簡単体質チェック後、タイプにあった薬膳素材を解説します。その後、実際にオリジナル
ふりかけをつくってもらい、ごはんと一緒に実食＆持ち帰りいただきます。ランチはふりかけごはん
とともに、薬膳スープや秋にあわせた薬膳プレートも、一緒にお楽しみください。

講師　＊ 杏仁美友（薬膳コンシェルジュ協会代表理事、漢方＆薬膳アドバイザー）　
費　用　＊ 会員4,000円、非会員　5,000円　※ふりかけ素材、薬膳ランチ代含む

＜お申し込み方法＞
1    協会サイトのお問い合わせフォーム　http://www.y-concierge.info/contact/　より
詳細をご記入ください。
2    お申込みメールを送付します。確認後、お振込みください。

＜お振込先＞　※どちらかをお選びください。
Ａ：みずほ銀行　銀座支店  【普通】2804746　一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会
Ｂ：三菱東京UFJ銀行　銀座支店  【普通】0112465一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

★14年度のワンデーの予定表はこちら→　http://www.y-concierge.info/topics/2014/01/000138.php

 

6月のワンデーレッスンは、梅雨の薬膳クッキング「イタリアン薬膳で気分爽快！」

カラダが重だるい、ジメジメして気分がのらない、むくみやすい…
などといった梅雨の不調を解消する食材を用いた、薬膳の調理実習です。

予定メニューは、サラダ、メーン、デザートの3品で、『レンズ豆のサラダ』
『タイム香る白身魚のポアレ～たっぷり夏野菜を大葉ソースで』『緑豆の冷たい洋風ぜんざい』。

プロの技も学べる、イタリアン薬膳のシェフに学ぶ梅雨薬膳。どうぞお楽しみに……！

日　時　＊  6/15 （日）　12時～16時
会　場　＊　レンタルスペース恵比寿　　渋谷区恵比寿西1-17-1　えびす第一 6F
内　容　＊　梅雨の薬膳クッキング（サラダ、メーン、デザート）の実習
講　師　＊　阿部正和（イタリアン薬膳「ラボーテ」オーナーシェフ、薬膳コンシェルジュ協会講師）
費　用　＊　会員：4,500円（お食事・お茶代、講義代含む）　非会員：5,500円

※会員のお連れ様1名まで、会員価格でご提供いたします。
お申し込みの備考欄に「同伴者のお名前」と「連絡先」をお書きください。  

＜お申し込み方法＞
1協会サイトのお問い合わせフォーム　http://www.y-concierge.info/contact/　より詳細を
ご記入ください。　
2 お申込みメールを送付しますので、確認後、お振込みください。

＜お振込先＞　※どちらかをお選びください。
Ａ：みずほ銀行　銀座支店  【普通】2804746　一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会
Ｂ：三菱東京UFJ銀行　銀座支店  【普通】0112465一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会
 

★14年度のワンデーの予定表はこちら→　http://www.y-concierge.info/topics/2014/01/000138.php

 

5月のワンデーレッスンは、学んで食べて薬膳を楽しむお食事会「美食美膳会」です。
初夏が旬の食材と、ストレスや美容に欠かせない食材や生薬などをもちいた
おいしく・体によく・オシャレな「フレンチ薬膳」をご堪能ください。
協会初のフレンチ料理とのコラボです。どうぞお楽しみに！　

※外観以外、イメージ画像です

日　時　＊ 5/25 （日）　12時～16時くらいまで
会　場　＊　ヒロヤ （Hiroya/フレンチレストラン）　東京都港区南青山3-5-3 1F
　　　　　　　http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13160443/
内　容　＊　薬膳講義（ストレスと美容の関係、5月の養生法など）の後、みんなで会食
お食事内容　＊　ウェルカムワイン、前菜2種類、魚料理、メーン料理、デザート、食後茶
ナビゲーター　＊　杏仁美友（薬膳コンシェルジュ協会代表理事、漢方&薬膳アドバイザー）
費　用　＊　会員：6,500円（ウェルカムワイン、ランチ、講義代含む）　非会員：7,000円

※ノンアルコールをご希望の方は、お申し込みの備考欄に「ノンアルコール」と書き添えてください。
「ウェルカムワイン」ではなく「ノンアルコールカクテル」をご用意します。

※会員のお連れ様1名まで、会員価格でご提供いたします。
お申し込みの備考欄に「同伴者のお名前」と「連絡先」をお書きください。

＜お申し込み方法＞
1協会サイトのお問い合わせフォーム　http://www.y-concierge.info/contact/　より詳細を
ご記入ください。
2 お申込みメールを送付しますので、確認後、お振込みください。

＜お振込先＞　※どちらかをお選びください。
Ａ：みずほ銀行　銀座支店  【普通】2804746　一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会
Ｂ：三菱東京UFJ銀行　銀座支店  【普通】0112465一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

★14年度のワンデーの予定表はこちら→　http://www.y-concierge.info/topics/2014/01/000138.php

 

16日のワンデーレッスンは、イリス鍼灸（自由が丘）の院長で,薬膳コンシェルジュ一期生でもある

倉重恵美せんせいの「はじめのお灸&耳つぼジュエリー体験」でした！

お昼、夜ともにほぼ満席になったこの講座では、お灸の歴史やツボのお話しなどの基本もしっかりとおさえつつ、

セルフでできるお灸のやり方、直接もぐさをつける直接灸や、生姜&もぐさの生姜灸など面白い体験、

リフトアップの耳つぼマッサージや腕が上がるお灸？（ビフォーアフターがすごい！写真を見て↓）

なども体験し、マダム香代子特製の薬膳バウンドケーキ&ヨモギ茶でおなかもほっこり♪

 

直接灸。

間接灸の生姜灸。にんにくやみそ、塩などの間接灸もあるそう。

三陰交と足三里。どちらも女性は必須のツボですね。

 

お灸前のＭさんの腕。

 

お灸後のＭさんのアフター。

横から見ると一目瞭然ですよね！！！すごいぞ、お灸♪☆

 

耳つぼジュエリーのおまけまで！

Ｈさんのこっちの耳は「ダイエット」3点盛りです☆　キレイ。。。

 

最後はお茶とケーキでほっこりタイム。

薬膳パウンドケーキは「春のデトックス」です。

緑茶ベースですです。美味しい！

しかもかなりのボリュームです☆

 

お土産もたくさん！

火がいらないお灸やセルフでできるシールのついたお灸、そしてよもぎのお茶も♪

 

今回参加できてよくわかり、楽しかった！」

「盛りだくさんの内容で、また今度は実際に施術をうけたいと思いました」

などのうれしいご意見をいただきました。

杏仁のがんこな肩の硬さも判明したりしましたが（爆）、

ご参加いただいたみなさま、そして恵美せんせい、ありがとうございました！