お知らせInformation

2021.05.12
6/27 薬膳スパイスカレー粉作り

大好評の、薬膳コンシェルジュ協会、手作りワンデーシリーズ!今回はヘルシーな万能カレー粉(20人分)を簡単手作り♬使用する薬膳スパイス20種類&薬膳素材4種類を事前にご自宅にお届けします。

ワンデースパイスカレー2.jpeg

その手作りカレー粉を使用した梅雨時期のむくみを吹き飛ばす「薬膳除湿カレー」のレシピも実演でご紹介します。天気が悪いと体調が悪くなる、全身がむくみやすい、頭や体が重だるい、、、そんなお悩み解決のヒントに是非ご参加ください。

美味しいカレーを食べたい!自分の体質に合うカレーが知りたい!そんなご要望にもお応えします。お送りする薬膳スパイス&薬膳素材の効能紹介や、体質チェック&体質別カレーレシピのアドバイス付きと盛り沢山の90分です♪

◇日時:2021年6月27日(日)10:30~12:00
◇会場:オンライン会議システムZoom
◇講師:伊藤果瑞依(薬膳コンシェルジュ、薬膳茶エバンジェリスト、仙台主任講師、漢方スタイリスト、ペット薬膳管理師)

伊藤果瑞依先生.jpg

◇参加費:4,500円(税・薬膳スパイス&薬膳素材の送料込み)
◇ご用意いただくもの:申込確認メールにてご案内させていただきます。
◇申込:こちらから→https://www.y-concierge.info/contact/

2021.02.25
わんちゃんと楽しむペット薬膳 オンライン1day講座

いつまでも愛犬と共に元気に暮らしたい!
そんな思いにお答えするペット薬膳講座を開催します。

SNS用写真わんちゃん.png

薬膳は、その人の体質に合ったオーダーメイドの食養生。それはわんちゃんも同じです。

冷え性のわんちゃんがいたり、暑がりさんだったり、今日はちょっとお疲れ気味など。

わんちゃんのちょっとした体調の乱れをカラダの変化から見つけ、
お食事を見直してみませんか。

わんちゃんの体調・体質の見方、わんちゃんの体質に合う食材、
簡単に美味しく作れるペット薬膳メニューレシピのご紹介と盛りだくさんの内容です。

毎日の薬膳で元気の輪を広げていきましょう。

こんな方は是非ご参加ください♬
★わんちゃんの体調・体質の見方を知りたい方
★わんちゃんに美味しい手作りご飯を作りたい方
★わんちゃんと旬の食材など食の楽しみを共有したい方
★ペット薬膳に興味がある方
★薬膳に興味がある方

※薬膳の目的は健康維持・体質改善・美容・リフレッシュとなります。

◇日時:4/18(日)10:30~12:00
◇会場:オンライン会議システムZoom
◇参加費:3850円(税込)
◇講師:清水加奈子
(フードコーディネーター/管理栄養士/国際中医薬膳師/国際中医師/調理師/犬の管理栄養士)
女子栄養大学短期大学部食物栄養学科卒業。国立北京中医薬大学中医薬膳専科・中薬専攻科卒業。
乳飲料メーカー研究所退所後、フリーのフードコーディネーターに転向独立。
料理のおいしさ、シズルを伝える調理、盛り付け、食器のセレクトなどのスタイリングだけでなく、
カロリー計算されたダイエットレシピの作成・アイディアレシピの提案、栄養専門調理実習講師、
栄養関連の監修、中医学に基づいた薬膳レシピの提案、商品開発、講師などを行う。
◇主催:薬膳コンシェルジュ協会
◇申込はこちらから:https://www.y-concierge.info/contact/

2020.12.17
2/11 薬膳ガトーショコラ作り オンライン講座

2102 薬膳ガトーショコラ宣伝表紙.png

<満席になりました!>毎回大人気の薬膳コンシェルジュ協会主催・オンラインワンデー講座。イチジク、クコの実、ナッツ、薬膳スパイスを使った、体を温め、肌を潤し整腸作用のあるガトーショコラを大切な人に、自分へのご褒美に、一緒に作ってみませんか?

事前にベースのガトーショコラをお届けするので、講座当日に紹介するトッピングアレンジをしてプレゼントしても良し♪ お届けのガトーショコラを試食し、再度作るも良し♪ お菓子作りが苦手な方も、作るより食べたい方にもおすすめの欲張りスイーツ講座です。

2102 薬膳ガトーショコラ5.jpg

~こんなアレンジの方法もお教えします~

講座当日は素材の薬膳的効能の説明はもちろん、作り方と合わせてデコレーションのアイディアもご紹介します。2021年のバレンタインは、小麦粉不使用の満足感のある薬膳ガトーショコラを楽しみましょう!

◇日時:2021年2月11日(木)13:30〜15:00 ※当日参加できない場合、後日ZOOM動画をお送りします。
◇会場:オンライン会議システムzoom
◇参加費:5,500円(税込)
 ※事前にお送りするガトーショコラ(マフィンサイズ2個。デコレーションなし)を含みます
◇ご用意いただくもの:入れたいトッピングによって変わるので、詳細は申込後にご案内いたします
◇講師:ゆきーる(薬膳コンシェルジュ、薬膳スイーツ研究家)
◇主催:薬膳コンシェルジュ協会
◇申込:協会の申込フォームより

2020.12.01
開運!手作りお屠蘇講座

屠蘇散20202.jpg

昨年好評だったお屠蘇講座。今年は安心&世界中どこでも参加できるオンライン講座となりました♪事前に、和と洋のお節や料理に合わせた屠蘇散(薬膳ハーブ)2種類をご自宅にお送りしますので、色味香りを確認しながら当日参加できるのも魅力です。

講座では、お屠蘇の由来や効能、薬膳ハーブを使って簡単にできるお屠蘇をご紹介。屠蘇散を使った応用などもお話しいたします。2021年開運の願いを込めて、手作りお屠蘇を楽しみましょう!

日時:2020年12月28日13:00~14:30
会場:オンライン会議システムzoom
参加費:3,850円(税込) 2種類の屠蘇散付き!
講師:椙山エミ(薬膳コンシェルジュ、薬膳茶エバンジェリスト、望診法指導士)
参加資格:薬膳初心者はもちろん、薬膳コンシェルジュや薬膳茶エバンジェリスト受講生、ほかで薬膳資格を取得された方も、お気軽にご参加ください♪
申込:協会サイトのお申込フォームから https://www.y-concierge.info/contact/

~「お屠蘇」は平安時代から続く日本の文化です。数種類の生薬(=屠蘇散)を酒やみりんに漬け込み、邪気を払い、無病長寿を祈り、心身共に改まろう、という思いを込めて頂くお正月ならではの薬膳酒です~

<協会からのお知らせ>

★薬膳茶エバンジェリスト講座神戸1期・オンライン2期開講!
https://www.y-concierge.info/seminar/course04.php

★薬膳コンシェルジュ講座 動画コーススタートします!
https://www.y-concierge.info/topics/2020/11/000594.php

2020.11.23
屠蘇支度

こんにちは
恋する薬膳コンシェルジュです♪

昨年開催したワンデー
「開運!手作りお屠蘇講座」を
今年はオンラインで開催予定。

2021年の幕開けを
ご自身でブレンドした手作りお屠蘇でお祝いしませんか。

12月28日(月)13時~になります。

年末のお忙しい時期になりますが、
お時間がありましたらぜひご参加ください。
詳細が決まり次第、改めてご案内いたします。

お屠蘇.jpg

写真は今年の元旦のお屠蘇です。
日々の健康と、
薬膳で広がる楽しみをたくさんの人たちと共有したいと願い頂きました。

お屠蘇のもととなる屠蘇散は薬膳ハーブをブレンドしたもの。
来年をどんな1年にしたいか思いを巡らせながら、
今年の年末も屠蘇散を手づくりしたいと思います。

<協会からのお知らせ>

★薬膳茶エバンジェリスト講座神戸1期・オンライン2期開講!
https://www.y-concierge.info/seminar/course04.php

★薬膳コンシェルジュ講座 動画コーススタートします!
https://www.y-concierge.info/topics/2020/11/000594.php

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協会・教室に関する
ご質問にお応えします
03-6869-7347
受付時間 平日11:00~18:00

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