一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

3月16日は中目黒の薬膳カレー屋「カクラ」さんで、オリジナル薬膳茶入門のワンデーレッスンでした。

キャンセル待ちも出た今回のワンデーは満席で、貸し切りの２階も熱気ムンムン☆

講師は協会の資格講座でもおなじみですが、
豊富な知識とわかりやすい授業で毎回人気の千良のり子先生です。

はじめはファーストインプレッションで気になった茶葉や薬膳素材をいくつかチョイスして
飲んでいただくのですが、参加者のそれをチェックすると、あながちそれぞれの
体質と大きく間違っていないのがすごいところ。

ちなみに、今回用意してくれた茶葉も碧螺春やキーモン紅茶など、ブレンドしなくて
そのまま飲んでもおいしいものが多くありました。なんと贅沢なんでしょう。

2回目のブレンドは、体質チェック後に自分に合ったものをチョイスして飲みます。
そして3回目は試してみたいものや、この季節に合ったものなど、応用していただきました。


今回は、薬膳茶を愉しむだけでなく、薬膳カレーランチもつくというお得なもの。
前菜プレートも豪華で、カレーは4種類をシェアできるようにしてくれたのはカクラさんのご厚意です。

最後に、お店を提供してくれたカクラの井村さんと千良先生と記念撮影をしました。


なお、今回アンケートを取ったところ、多かった意見の「オリジナル薬膳ふりかけ＆スパイス」を
秋のワンデー（in カクラ）で予定しております。どうぞお楽しみに！