一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

生理中にめまいや下腹の鈍い痛みがあったり、日ごろから虚弱体質なタイプに（生理でなくても、エネルギー不足や貧血ぎみの養生レシピにもなります♪）

・さつまいも：300ｇ　（健脾、補気、性味：甘／平）
・水：300cc
・豆乳：200cc　（補虚、性味：甘／平）
・はちみつ：大3　（補気、性味：甘／平）
・なつめ：12個　（補気益気、養血、性味：甘／温）
・干しぶどう：適量　（補気血、性味：甘・酸／平）
・落花生：適量　（健脾、性味：甘／平）
・シナモン:適量　（活血通経、性味：辛・甘／温）　

1.さつまいもは皮をむき、1cm 位の輪切りにして水（分量外）にさらす。
2.鍋に①と水、なつめを入れて火にかける。
3.さつまいもに火が通ったら、フードプロセッサーでペースト状にする。なつめは切り込みを入れ、種を取り出しておく。
4.さつまいものペーストを鍋に戻し、はちみつと豆乳を入れて混ぜて温める。
5.器に④を入れ、なつめ、干しぶどう、砕いた落花生、シナモンをトッピングする。

◎はちみつは、サツマイモの甘味をみて調節してください。
◎気血を補う食材がいっぱいで、さらに口当たりも良いので、食の細いお子様や試合後の疲れた体にもおススメです。

～今藤さちよ～
・薬膳コンシェルジュ（2期生）、アスリート薬膳プランナー
スポーツに励む子どもたちをサポートしたくてアスリートのための食事を学びました。漢方薬局で働きながら、薬膳と合わせたアスリート薬膳を研究中です。
「和み薬膳研究所」http://nagomiyakuzen.com/