一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

～古典で紐解く美容レシピのご紹介♪～

 

中医学辞典などに、髪の別名は「血余」つまり

「血の余り」と記されています。

なので、髪に栄養を与えるには、

精血を蓄える腎や、血の量をコントロールする肝に

作用する食材を摂るのがオススメなんです。
 

クルミ、クコの実、何首烏、黒豆、黒ゴマ、

アキョウ、烏骨鶏、当帰、レバーなどが代表的なんですが、
 

今回は「摂生秘剖」という古典に掲載されているレシピをご紹介します。

 

クコの実　　300g

桂園肉　300g

氷砂糖　　300g

 

１、クコの実、桂園肉、水を土鍋に入れて煮込み、ときより

水を加えながら煮詰める。

 

２、生薬の匂いがなくなったところでかすを取り除き、

さらにとろ火で煮詰め、氷砂糖を加えて軟膏状にする。

 

３、これを磁器のいれものにいれ、適当な時に一回2～3匙を頓服する。

（中医美容学の記載では毎日2回、1～2匙とある）

 

ちなみに、桂園肉とは竜眼肉のことで、

ライチに似た、南国のフルーツです。

 

 

これ、かなり甘～い気がしますが、

精神を安定させ、

陰と陽の両方が摂取できるレシピですね♪

 

 

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