一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

こんにちは。

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュです。

先週行われていた
薬膳コンシェルジュ協会の
薬膳調理実習にお邪魔してきました。

今回は春の薬膳です。
婦人科系の不調におすすめの
当帰(とうき)の扱い方などなど
参考になることばかり。

デザートまでそろった献立ですが
調理作業はとても簡単♪

清水先生天才！

クセのない味付けだし、
家庭での再現性もばっちりです。

生徒のみなさんは
『嫁姑みたいね』と冗談言い合いながら
並んで料理したりして♪

多人数で同じことをするのって
一人でやるよりも
かえって要領がわるくなったりしますが
そこがみんなでやる楽しさかなと
思ったりしました。

＜協会のオススメ情報＞
★5/19　大阪1期薬膳茶エバンジェリスト™認定講座スタート！
https://www.facebook.com/events/402399187218502/

★6/30　ジメジメ解消！梅雨のスッキリ除湿カレーのワンデー（東京）
https://www.facebook.com/events/2272943532944533/

★秋開講予定！大阪1期・東京16期キッチン薬膳コンシュルジュ養成講座

～ただいま開講準備中～