- 2019.06.02
- 梅ジャム ～季節の手仕事～
こんにちは。
東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュです。
薬膳を始めてから
『季節ごとに手仕事する私』
になりたくて...。
その一つが梅干作り。
でも、まだまだ私にはハードルが高くて
今年も梅ジャム作りました♪
失敗知らずで
半日あれば完成です。
ここ1週間、咳と痰に悩まされていたので
砂糖は氷砂糖にしました。
梅も氷砂糖も
咳や痰におすすめ。
ジャムをお湯で割って
クコの実を追加して飲むのが
お気に入りです。
＜協会のオススメ情報＞
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