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2019.06.12 NEW
赤しそ仕事に挑戦

こんにちは。

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュです。

青しそは1年中手に入るけど
赤しその生は
この季節だけですよね?

ってことで、
せっかくなので赤しそ仕事に挑戦。

初めてのしそジュースに挑戦。
長芋とか漬けてもいいように
甘さ控えめで作りました。

レモン果汁たっぷりなので
汗だらだらになる季節にはもってこいですね。

検索するといろいろレシピもあって
ジュースにした出がらしのしそで
しそふりかけを作ったりと
なかなか楽しいしそ仕事でした。

CIMG4752.JPG


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