- 2019.08.06
- ミントで薬膳
このたび夏風邪にかかった上に結膜炎(目の炎症です)になりまして(^^ゞ
病院にもかかりましたが、
『ここで薬膳しなくてどうする?!』
と、思いつくものを調べてみたところ・・・
ミントです♪
清熱はもちろん
『頭部、目、喉などの熱を冷まし炎症を抑える』とあるではないですか!!
更に菊花をプラスしてミント菊花茶に♪
これで清熱、明目、解毒効果がパワーアップ。
実は繁殖力の強さに手を焼いているミント。
この時期少し葉が硬くなりましたが
摘みたての香りは格別です。
皆さまも体調を崩さないようにお気をつけてお過ごしください。
東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュでした。
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