お知らせInformation

2019.08.21
じゃんぼオクラは生食で♪

とある道の駅で新顔野菜を発見!
その名は『じゃんぼオクラ』です。
ご存知でしたか?...
通常よりも粘り気が強く、生食がおすすめとのこと。

よぶんな熱を取ってくれるオクラですが、
他にも免疫アップや消化を助けたりと
まさに猛暑のお助け野菜。

迷わずゲットして輪切りにしたら
断面の美しいこと!!

CIMG4862.JPG

写真を撮る腕の問題や、
盛り付けのセンスの問題はありますが、
歯ごたえもよく、とにかくおすすめです♪

オクラは花も食べられて
(粘り気とサクサク感がたまらなく美味しい)
スーパー野菜です。

たがやす~と名乗っているのにもかかわらず
栽培したことがないので
来年あたりはチャレンジしたいと思います。

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュでした。

<協会のオススメ情報>

★薬膳講座説明会~桃や梨などの食べ比べつき(大阪8/17・東京8/31)
https://www.y-concierge.info/topics/2019/06/000371.php

★夏薬膳とフルーツの美食美膳会@カントニーズ 燕 ケンタカセ(東京8/25)
https://www.y-concierge.info/topics/2019/07/000391.php

★漢方薬剤師に学ぶ、暮らしの漢方薬~美肌編(東京9/8)
https://www.y-concierge.info/topics/2019/08/000400.php

★10月開講!大阪1期・東京16期キッチン薬膳コンシュルジュ養成講座
https://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

★和洋中のハーブが中医学的に学べる!薬膳茶認定講座(東京・名古屋・仙台・福岡)
https://peraichi.com/landing_pages/view/tea-evan

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