お知らせInformation

2019.09.26
お手軽黒豆

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュです。

最近、抜け毛が多くて血虚気味なので
今日のつまみは黒豆の塩茹でです。
黒豆は滋陰補血・活血利水・解毒に健脾と
嬉しい効能がたくさん!

作り方は簡単♪
土鍋に黒豆を入れて30分浸漬させて、
塩少々入れたら火にかける。
沸騰直前で火を止めて蒸らせば完成!

箸休めに、おつまみに、お弁当のおかずに
ついつい手が出てしまう1品ですが、
食べ過ぎないように、ほどほどに♪

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