- 2020.03.25
- たまごの力
雲のない空に桜の花がひときわキレイですね｡
たがやす薬膳コンシェルジュです。
さて､前回はイライラに効くお話でしたが､
今回も､
自律神経が乱れがちな春にお勧め卵の話です｡
特に春の卵は生命力が強いと考えられていて
からだを潤して空咳を鎮めたり､
血を養うので､不眠やめまい､不安感に効果的｡
『完全栄養食品』といわれるように
質のいいﾀﾝﾊﾟｸ質も多く､
卵の鉄分は吸収がいいので､貧血にも◎
ﾄﾏﾄと炒めれば､
余分な熱を冷ましてｲﾗｲﾗ解消に!
山芋とｽｰﾌﾟにすれば､
体力の回復にもお勧めです｡
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを気にして控えている方も､
卵にはｺﾚｽﾃﾛｰﾙを下げる働きのある
ﾚｼﾁﾝも含まれているので
神経質になり過ぎず､ﾊﾞﾗﾝｽよく食べましょう｡
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