お知らせInformation

2020.05.13
初夏の暑さにキュウリを!

日ごとに空が高くなってくるようですね。
マスクで顔が蒸されてる
たがやす薬膳コンシェルジュです。

さて、急に汗をかくようになりまして、
我が家ではキュウリが大活躍しています。

キュウリは穏やかに熱をとる作用があるので
イライラ時やからだのほてりを鎮めます。

また、皮にはがん予防効果がある
ククルビタシンが含まれます。
青臭さの素のピラジンには
血液サラサラ効果もあると言われています。

漬物にすれば乳酸菌もとれたり、
炒めても美味しいですし、
すりおろして麺つゆを少し加えれば
ドレッシングにもなります。

初夏の暑さはキュウリでさわやかに♪

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