- 2021.02.17
- 春は平肝~雨水のころ~
二十四節季では、そろそろ雨水、
雪が雨にかわる季節ですね。
たがやす薬膳コンシェルジュです。
春は新陳代謝が活発になり、
気持も落ち着かないもの。
わくわくがイライラやソワソワにならないように
肝の機能を調整するものなどをとりましょう。
おすすめはセロリやトマト、
クレソン、なつめや
ハマグリなどの貝類もおすすめ。
ハマグリとセロリのトマトスープや
ナツメ茶はいかがでしょう。
気が詰まりやすい人は
ミカンやミント、フエンネルなどで
気を巡らせるのもいいですね。
写真はセロリとパプリカのピクルスと
セロリの苗です。
<協会からのお知らせ>
★春開講の講座zoom説明会(薬膳・薬膳茶)
https://www.y-concierge.info/topics/2021/02/000623.php
★4月開講!OC3期薬膳茶エバンジェリスト講座
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★福岡神戸東京で、オンライン併用の薬膳基礎講座
https://www.y-concierge.info/seminar/course01.php