- 2021.04.07
- 医者いらずのトマトで平肝清熱
4月は環境が変化する時期。
なんとなく落ち着かないような...。
たがやす薬膳コンシェルジュです。
平肝する食材として
3月にセロリを紹介しましたが
トマトも平肝食材。
気の滞りからくる熱や
こもった熱が肝や胃にたまっておきる
胃の痛みや不眠にも効果的。
冷やし過ぎが気になる人は
スープにや炒め物で温かくして食べましょう。
また、酸化を抑えるリコピンや
脳を活性化させるグルタミン酸
血液さらさら効果のピラジンなどを含み
予防医学でも期待されているトマト。
種類も豊富なので、
いろいろ食べてお気に入りをみつけるのも
楽しいですね♪
<協会からのお知らせ>
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