- 2022.04.06
- 生命の季節･清明 ～たまごのこと～
二十四節季では生命の季節･清明ですね。
厳しい寒暖差が続く中、
いつの間にやら
隣家の雨どいにスズメが巣が！
生命を感じずにはいられない
たがやす薬膳コンシェルジュです。
さて、この季節、
多くの動物が繁殖期を迎えるわけですが
この時期の卵は生命力が強いと考えられ
こどもや病後の滋養強壮にもお勧めです。
卵白はからだに潤いを
卵黄は心に平安をもたらします。
また、卵はビタミンＣと食物繊維以外の
全ての栄養が含まれるという
優れものでもあります。
一方、二十四節季の清明とは
清浄明潔という言葉を略した季語でもあり
万物が清らかで生き生きとした様子
を表すとか。
ことばの響きといい爽やかですね。
隣家のスズメの誕生が心配でもあり
待ち遠しい今日この頃です。
巣の写真は無理だったので
未来の親鳥です。
カテゴリ：豆知識 食材
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