【氷と薬膳 ～冬病夏治(とうびょうかち)～】

氷と薬膳。冬病夏治のお話。
たがやす薬膳コンシェルジュです。

冬病夏治(とうびょうかち)という言葉をご存じでしょうか。
これは『冬に起こりやすい病気は夏の養生の仕方が肝腎』といった考え方です。
もっと平たく言うと『猛暑とはいえ、身体を冷やしすぎると冬の不調につながりますよ』といったところでしょうか。

特にぜんそくやリュウマチ、関節痛に肩こりや慢性的な疲労感などなど、冬に悪化しやすい症状のあるひとは注意しましょう。

例えば、クーラーの効いた室内にこもって、氷の入った冷たい飲み物に、さっぱりしたそうめんと生野菜のサラダを食べ、デザートにかき氷･･･。冷やしすぎです。涼しいのはいいのですが、冷えすぎて胃腸の動きも悪くなりそうです。

せめて、身体を温める生姜やネギを薬味に追加して、タンパク質豊富な豆腐を摂りましょう。手軽なところだとサバ缶もお勧めです。
かき氷が冷たいのはどうしようもありませんが、近頃では『薬膳かき氷』と称して、生姜ソースやはと麦、氷にクコの実を入れて売り出しているものもあるそうです(^_^;)

しばらくは暑い日が続きますが、冬を見越して、くれぐれも冷やしすぎにはご注意ください。

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