- 2026.07.02
- 【七夕とハス】
七夕とハス。
たがやす薬膳コンシェルジュです。
今年の二十四節気では7月7日が小暑(しょうしょ)ですが、七夕の方が一般的でしょうか。
七夕は一年に5回ある五節句の一つで、七夕の節句＝笹竹の節句と言われます。
ちなみに、七夕と言えば5色の短冊を飾ったりしますが、この短冊の色も薬膳と共通する、五行説が隠れているんです。色の意味はこんな感じです(諸説あり)。
・緑(青)：木：「仁」人間力を高める
・赤 ：火：「礼」先祖や親への感謝
・黄 ：土：「信」誠実であること
・白 ：金：「義」義務・決まりを守る
・紫(黒)：水：「智」学業の向上
さて、この頃からハスの開花時期になりますが、ハスと言えばレンコンだけだけでなく、葉や花、実や実の中の胚芽と呼ばれるところまで様々に利用されます。あまり馴染みのないハスの実も、月餅やおこわに入っていたりします。
ハスの実は乾物でも販売されていて不眠にも良いそうです。
お粥に入れても美味しいので気になる方はぜひ一度、お試しください。
＊はす
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