お知らせInformation

2012.08.08
生薬の食べ比べの聴講・体験レッスンの様子♪

8月4日(土)に行われた「キッチン薬膳コンシェルジュ」のクラスで、

はじめて2期の希望者や一般者向けに無料聴講をいたしました。

本科ではちょっと珍しい生薬や専門的な素材を学ぶのでどうかしら?と思いましたが、

聴講していただいた5名の皆様も(生徒さんもそうですが☆)楽しめたようで良かったです。

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講師は、エッセンスのオーナーシェフで国際薬膳師の薮崎友宏さん。

生薬をお店でも使用しているので、実践的な生薬の用い方などの話は

とってもためになったと思います。

 

協会はまだまだできたばかりの小さな会社ですが、

薬膳の楽しみ方や面白さ、実践的な知恵と知識を提供することは

ほかには負けませんよ~ 笑

そうして、ひとりでも多くの人に薬膳が広まってくれたら嬉しいです。

 

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