こんにちは
薬膳コンシェルジュ協会事務局です。
6/27から隔週ペースで行われている協会主催の
オンラインワンデー講座「薬膳スパイスカレー粉づくり」
大変嬉しいことに、
日本全国からたくさんの方にお申込みを頂きました。
スパイス好きの方、カレー好きの方、
スパイスカレーに興味はあるけど作り方が分からない、
薬膳とカレーがどう繋がるの？などなど、
皆さまそれぞれ様々なご興味をお持ちいただいてのご参加となりました。
薬膳コンシェルジュ受講生の参加もあり、
「薬膳クッキングでのカレーがとても美味しかったので、
違う味も食べてみたいと参加しました！」なんて言う嬉しいお声も♪
さて、今回のワンデーでは、
薬膳スパイスの効能をご紹介しながらカレー粉づくりをご紹介し、
この梅雨時期の「なんか体がだるおもーい」「胃もたれがするー」
などのお悩みに薬膳的な養生とおすすめの除湿カレーをご紹介。
皆さまの体質チェックをお伺いするとともに、
体質別にアドバイスという盛りだくさんの内容で、
講座テキストもワンデー講座とは思えないほどの充実ぶり（手前味噌ですね（笑））
カレー粉、そして除湿カレーの作り方はもちろん、
「どのような体質の方にスパイスカレーが合うのか」
「この時期はなぜ除湿カレーなのか」
「体質別にはどのように補っていくのか」
「カレーに使用する食材も体質別にどんな素材を使用するのか」
などもご理解いただけましたら幸いです。
そして、よりもっと詳しく薬膳を知りたい！自身の体質をもう少し詳しく学びたい！
と薬膳を気になり始めたら、是非秋からの協会講座をご検討ください。
この夏には無料オンライン説明会・WS付講座説明会を開催します。
下記＜協会からのお知らせ>をご覧くださいませ。
次回のオンラインワンデー講座は9/23(木)
「うるおい尽くし！美肌スイーツ薬膳」です。
『秋のうるおい美肌ぷるぷるrecipe』をご紹介～
◇白キクラゲのデザートスープ（スイーツだけじゃない？！応用レシピもご紹介！）
◇白ゴマ豆乳プリン・クコの実ソース（秋のフルーツを使い、盛り付けアレンジもご紹介♪）
◇豆腐白玉団子とピーナッツ餡子（ピーナッツで餡子！甘すぎない大人のレシピです。）
たくさんのご参加をお待ちしております‼
＜協会からのお知らせ＞
薬膳や薬膳茶資格のワークショップ付き説明会
https://www.y-concierge.info/topics/2021/07/000664.php
東京名古屋仙台オンラインの薬膳茶エバンジェリスト講座
https://www.y-concierge.info/seminar/course04.php
東京名古屋仙台オンラインの薬膳基礎講座10月から！
https://www.y-concierge.info/seminar/course01.php
9/23うるおい尽くし！美肌スイーツ薬膳
https://www.y-concierge.info/topics/2021/06/000659.php
