お知らせInformation

2019.09.19 NEW
緑豆ごはんでむくみとり

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュです。

なんだかむくみが気になるこの頃。
利水効果のある緑豆で豆ご飯♪
ただ、緑豆は清熱作用もあるので、
冷え性の私は温性の生姜もイン!

生姜にも余分な水分をだす作用があるので
相乗効果を期待して...。
ちなみに利水を期待する時には
『生姜は皮ごと』がベターです(^.^)

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<協会のオススメ情報>

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2019.09.16 NEW
ミョウガで巡り改善

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュです。

今年もミョウガがたくさん採れました。

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ミョウガは温性で気血の巡りをよくします。
薬味としても最高ですが、まずは
大量消費できて保存もきく甘酢漬けに♪

きれいなピンク色なので
酢飯に混ぜてよし、
きゅうりやわかめと酢の物にしてよしの、
万能薬膳常備菜の完成です。

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2019.09.12 NEW
気になる白髪

突然ですが、
黒ゴマは生薬にもなるくらい薬効があるらしく
白髪にもいいので、気がついたら食べるように
しています。

で、本日もまた、簡単薬膳。
~人参のクコ入りゴマきんぴら~です。
クコはみりんにつけてふやかしておいて
ごま、人参の千切りと一緒に炒めるだけ。

みんな大好き甘辛味でお弁当の一品にも♪
これで薬膳?と思われた方、
これで薬膳なんです。
かすみ目、耳鳴り、しびれにも◎ですよ。

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東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュでした。

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2019.09.10 NEW
疲労と睡眠不足になつめ

日曜からの台風でお疲れだったり
睡眠不足になっていませんか。

そんなひと、
そんな時にぜひ食べてほしいのがなつめ。
気力や脳の血液を養う働きがあります。
チョー簡単薬膳を紹介しますと...。

なつめ3個を半分にして
100gのヨーグルトに混ぜておくだけ。
半日くらいで軟らかく食べごろに♪
好みではちみつをかけても◎

体調を崩しやすい季節ですが
なつめパワーで無理せず
元気に過ごしましょう。

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュでした。

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2019.09.06
レモンで津液補充

暑さが戻ってきました。
こんな時はレモンで津液補充です。
今回は作り置きもできるコールスローです。

たまたま手に入った嬬恋キャベツと
人参、玉ねぎを千切りにして
お酢の代わりにレモン汁で作った
ドレッシングで和えれば完成♪

レモンで余分な熱を冷まして津液補充!
キャベツと人参で消化も助けて、
お腹が冷え過ぎないように温性の玉ねぎ。
お手軽薬膳、ぜひお試しあれ(^v^)

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュでした。

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