お知らせInformation

2020.12.23
いつものお茶にちょい足し「温め茶」
こんにちは
庭する薬膳コンシェルジュです
この時期庭には秋バラのなごりとガーデンシクラメンを中心とした寄せ植えがいくつかでちょっと寂しげです
さて、連日寒い日が続いており、コロナも収束の気配が見えません。
こんな時期はしっかり身体を温めて免疫力を高めましょう。
そこで今日はいつもの飲み物にちょい足し「温め茶」をご紹介します。
冬はほうじ茶の美味しい季節、
そのほうじ茶に黒豆を加えましょう。
味の方向が似ているので違和感ありません。
黒豆は身体を潤し補血効果があるだけではなく血行を促進して余分な水分を排出してくれるので運動量の少ない冬にありがちな
冬むくみにも効果が期待できます。
私からは今年最後の投稿になります
来年もよろしくお願いいたします
皆様良いお年えをお迎えください
<協会からのお知らせ>
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2020.12.16
喉の痛みにれんこん

朝起きると喉の痛みを感じる

たがやす薬膳コンシェルジュです。

コロナにインフルエンザ。
いろいろ予防したい今日このごろ。
喉が痛いとドッキッとしますね。

何か効くものないかな~っと思っていたら
ありました!!れんこん♪

100g程度のれんこんのしぼり汁をお湯割りで。
好みではちみつや柚子のしぼり汁を。

れんこんは肺の働きも助けるので
同じく肺を潤して咳をためるはちみつとの
相性はバッチリです。

れんこんは意外と簡単にすりおろせるので
喉の痛みを感じたらぜひお試しください。

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2020.12.02
血虚に黒きくらげ

最近眠りが浅くて困ってる
たがやす薬膳コンシェルジュです。

夢もよく見るし、目もかすみがち。
これは血虚と気がついて黒きくらげ!

黒きくらげは補血や止血の効果だけでなく
肺や胃腸を潤して
冬の乾燥から身体を守ります。

コリコリした食感もよく、
黒い色が入ると料理の色が引き締まります♪

カルシウムの吸収を助けるビタミンDや
骨の成長を助けるマグネシウムに
便秘改善!食物繊維も多く含みます。

腎を養う黒色食材で快適な冬生活を♪

中華料理.jpg

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2020.12.01
開運!手作りお屠蘇講座

屠蘇散20202.jpg

昨年好評だったお屠蘇講座。今年は安心&世界中どこでも参加できるオンライン講座となりました♪事前に、和と洋のお節や料理に合わせた屠蘇散(薬膳ハーブ)2種類をご自宅にお送りしますので、色味香りを確認しながら当日参加できるのも魅力です。

講座では、お屠蘇の由来や効能、薬膳ハーブを使って簡単にできるお屠蘇をご紹介。屠蘇散を使った応用などもお話しいたします。2021年開運の願いを込めて、手作りお屠蘇を楽しみましょう!

日時:2020年12月28日13:00~14:30
会場:オンライン会議システムzoom
参加費:3,850円(税込) 2種類の屠蘇散付き!
講師:椙山エミ(薬膳コンシェルジュ、薬膳茶エバンジェリスト、望診法指導士)
参加資格:薬膳初心者はもちろん、薬膳コンシェルジュや薬膳茶エバンジェリスト受講生、ほかで薬膳資格を取得された方も、お気軽にご参加ください♪
申込:協会サイトのお申込フォームから https://www.y-concierge.info/contact/

~「お屠蘇」は平安時代から続く日本の文化です。数種類の生薬(=屠蘇散)を酒やみりんに漬け込み、邪気を払い、無病長寿を祈り、心身共に改まろう、という思いを込めて頂くお正月ならではの薬膳酒です~

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https://www.y-concierge.info/seminar/course04.php

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2020.11.18
血流改善! ~にら~

肩こり、腰凝り、背中凝りの
たがやす薬膳コンシェルジュです。

さらに腰まわりの冷えも気になって...
にらを入れて「くるみ和え」つくりました。

にらともやしをさっと茹でて
和え衣は、すったくるみと醤油と砂糖。

にらは体内の活性酸素をデトックスし、
スタミナを強化します。

気のめぐりを整え
血をめぐらせます。

パソコンやスマホで固まった身体に♪
いつもの食事ににらを加えてみませんか。

写真はにらの花です(^^)

にらの花.jpgマーボー豆腐.jpg

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