キッチン7期生の「季節の薬膳の立て方その2」の講座は、夏、秋、冬。
つまりこの時期を含めた養生法です。
この日は、薬膳コンシェルジュ1期生でもあり、鍼灸師で、
自由が丘にイリス鍼灸院をかまえる倉重恵美先生が講師でした！
レシピ本を参考にしながら、季節の食材やレシピをわかりやすく
教えていただきました♪
なお、生徒さんにお配りしていただいたおにぎりの中には、
黒豆、はとむぎ、蓮の実が入っています。
このように、食材をご飯と一緒に炊けば、効能のあるものを効率的に
食べられるので、手軽で効率的ですよね。
ごちそう様でした！
倉重先生は、日々患者さんに鍼やお灸をしていることもあり、
季節によって多くなる患者さんのタイプの話なども面白かったです☆
昨日5月16日は8期のキッチン薬膳コンシェルジュ養成講座初日でした。
はい、この春は水曜・土曜の2コース同時開催なんです。
（なので、振替もスムーズですね！）
舌診のすばらしい例がたくさん見られたこともこの期の特徴ですが、 笑
陰陽のバランス図の解説の際にもらった質問がなかなかよかったのが印象的です。
初日なので陰陽の話はさらっとだけ触れるのですが、
実熱と虚熱、実寒と虚寒の違いをけっこう理解してるのでは？と思います。
それに対応する治療法（食材）が違うので、それを紹介したらここでうなづいている人が多し。
あ、いいんです。きっと忘れますが、これを何度も繰り返して覚えていくのです。
すこしずつ小さなピースをあわせ、パズルが出来上がっていくように、
だんだんと蓄積されて形になります。
7期、8期、これから一緒のスタートです！
どうぞよろしくお願いいたします。
杏仁美友
ちなみに・・・
まんが黄帝内経は、素問だとちょっと難しい。。。って方にオススメかも。
そして右のオレンジ色がキッチン薬膳コンシェルジュのテキストです。
プロコースでは緑になります。＾＾ 年金手帳と同じ配色です。笑
こんにちは！代表理事の杏仁美友です。
5月13日は7期キッチン薬膳コンシェルジュ養成講座の初日でした！
この期は水曜コースということもあり、飲食や癒し系のお仕事をしている方が多いようです。
なお、初日は舌チェックをするのですが、このクラスはお血が多い。 爆
お血は様々な要因で起こりますが、最近ストレスや睡眠不足からなる人が多い気がします。
そう、みなさん頑張り屋なんですね～＾＾
隔週水曜日、この時間はちょっとだけ頑張って授業に取り組み、
そのあとは心地よい疲労感を抱え 笑 その日は早く眠るようにするといいでしょう！
まずはこれから12回一緒にがんばりましょう♪
4月4日（土）に行われた、第6期「キッチン薬膳コンシェルジュ」
養成講座認定試験合格者の受験番号をお知らせします。
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K201504001
K201504002
K201504003
K201504004
K201504005
K201504006
K201504007
K201504008
K201504009
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以上の9名が合格いたしました。
おめでとうございます！
なお、認定書の授与および正式な認定式は、下記の通り4月26日に行います。
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日時：4月26日（日） 11:30～14:30
場所：謝朋殿 （シャホウデン） 03-3779-9216
東京都品川区大崎1-6-5 大崎ニューシティ2F JR大崎駅より徒歩2分
会費：5,000円（コース料理とフリードリンクつき）
※当日、現地にて徴収します
内容：1部：第6期キッチン薬膳コンシェルジュ養成講座 修了＆授与式
代表理事挨拶・アンケート・今後の活動についてなど
2部：懇親会（お食事会）
備考：授与式に参加できない方は、認定書を郵送させていただきます。
なお、貸し出し用DVDの返却がまだの方は当日ご持参ください。
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本日は第6回キッチン薬膳コンシェルジュ認定講座（入門コース）の試験日です。
あっというまの12回でしたね。
6期生は最初からまとまりがよく、仲良しで、しっかり者が多いクラスです。＾＾
責任のある仕事を抱えながら、2週に一度、薬膳講座に通ってくる生徒さんが多く、
本日も仕事の関係や新年度の行事で試験を受けられない方も数名おります。
今日試験を受けられない方も、スムーズに試験ができるよう、
システムを組んでおりますので、
みんなと一緒に4月26日に修了式を迎えましょう！
こころに漢方を、くちびるに薬膳を。
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