お知らせInformation

2020.01.22
みかんの薬膳効果

大寒を過ぎ、春を待つばかりとなりましたね。
管理栄養士もやっている
たがやす薬膳コンシェルジュです。

さて、冬のお茶の間の光景の一つに
『こたつにみかん』がありましたが、
昨今はいかがでしょうか。

みかんは胃腸のはたらきを助け、
消化吸収を促進するので、
食欲のない時や風邪の予防、
美肌づくりに有効です。

また、気の巡りをよくする作用もあり
(特に陳皮)、
咳や痰、ゲップ、膨満感などにも◎
陳皮は七味唐辛子にも入っていますし、
手づくりも可能です♪

また、ビタミンCやクエン酸には疲労回復効果が!
βークリプトキサンチンには抗がん作用が!
あると言われます。

一家団らんのお供にも、
健康管理にもみかんを!!(^v^)

みかん.jpg

<協会のオススメ情報>

★カクテル・水餃子・手作り豆花などのワークショップ&説明会(名古屋・東京・仙台)
https://www.y-concierge.info/topics/2020/01/000485.php

★キッチン薬膳コンシェルジュ養成講座、早割中♪(名古屋・東京・仙台)
https://www.y-concierge.info/topics/2020/01/000485.php

★カラダあたためヨガ&薬膳茶ワンデーレッスン(東京1/29)
https://www.y-concierge.info/topics/2019/12/000472.php

★和洋中のハーブが中医学的に学べる!薬膳茶認定講座(横浜1期・大阪2期)
~京都、神戸も開講準備中♪
https://peraichi.com/landing_pages/view/tea-evan

2020.01.18
体を温めて消化を促すカブのオニオンスープ

みなさんこんにちは。
フーディ薬膳コンシェルジュです。

今回はカブと玉ねぎを使ったシンプルなスープのご紹介です。

オニオンスープ
玉ねぎをあめ色になるまで炒めて作るオニオンスープが大好きなのですが(炒めているときの匂いが大好きで...)、今回はカブやシメジも入れて作りました。

カブは胃を温め、消化を促すもの。大根も似ているところがあるのですが、大根は体の熱を冷ますので、食べすぎで胃熱があるときには良いですが、胃が冷えている時には温めるカブがオススメです。

玉ねぎは気をめぐらせて血流をよくする食材です。
シメジも消化促進に。こちらも気を巡らせます。

ガーリックトーストや溶けるチーズをかけてオニオングラタンスープにするのも美味しいですが、その分消化に時間がかかるのでお好みでどうぞ。

ボルチーニ茸があったので、香り付けにハーブと一緒に入れたので、いい香りです~
まだまだ温まるスープを体が欲してます♪

<協会のオススメ情報>

★カラダあたためヨガ&薬膳茶ワンデーレッスン(東京1/29)
https://www.y-concierge.info/topics/2019/12/000472.php

★和洋中のハーブが中医学的に学べる!薬膳茶認定講座(横浜1期・大阪2期)
~京都、神戸も開講準備中♪
https://peraichi.com/landing_pages/view/tea-evan

2020.01.17
春の講座説明会!カクテル・水餃子・手作り豆花など(名古屋・東京・仙台)

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薬膳の入門コース「キッチン薬膳コンシェルジュ養成講座」の名古屋4期・東京17期・仙台1期が4月から随時スタート!体質チェック、多彩な講師、食材の試食、中華街ツアー、課題レシピの添削などで基礎がしっかりと学べるだけでなく、実践的で確実に薬膳が作れるようになる薬膳講座。(どちらに振替も可能♪)講座開講に先駆けて、各地で説明会を開催します!

キッチン薬膳コンシェルジュ養成講座」とは...
★初めて薬膳を学ぶ方向けの資格講座
★薬膳の基礎が体系的にマスターでき、すぐに自宅で実践できる!
★食事や食材の選び方がわかり、健康や美容などに結びつけられる!

講座スケジュール(名古屋・東京・仙台)
説明会でよく聞かれる質問掲載中!

各説明会&ワークショップの詳細はこちらから▽ 

東京:2/15、3/14、4/11、5/2 (各土曜日)
~無料説明会、三鮮水餃子&酸梅湯など
名古屋:2/8、2/29、3/28、4/11 (各土曜日)
~ノンアルカクテル、ラー油、豆花、薬膳茶など
仙台:2/9、2/15、2/23、3/8、3/22、4/12、4/18
~クレイ和漢石鹸、薬膳茶、水餃子、カレー粉など

◎申込方法:https://www.y-concierge.info/contact/ からご希望の会場と日時を選び、送信してください。

<キャンセルポリシーについて>
・キャンセルの場合は、開催日3営業日前までに、協会までお電話もしくはメールでご連絡お願いいたします。
・当日や連絡なしのキャンセルは、参加費の100%をキャンセル料としていただきます。
・お申込者のご都合でキャンセルされた場合、ご返金は返却いたしかねます。あらかじめご了承ください。

2020.01.15
春の講座説明会!無料説明会や水餃子&酸梅湯のワークショップつき(東京)

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薬膳の入門コース「キッチン薬膳コンシェルジュ養成講座」の名古屋4期・東京17期・仙台1期が4月から随時スタート!体質チェック、多彩な講師、食材の試食、中華街ツアー、課題レシピの添削などで基礎がしっかりと学べるだけでなく、実践的で確実に薬膳が作れるようになる薬膳講座。(どちらに振替も可能♪)講座開講に先駆けて、各地で説明会を開催します!

講座スケジュール(名古屋・東京・仙台)
説明会でよく聞かれる質問掲載中!

●東京(各土曜開催)

協会代表理事の杏仁がすべて担当します。この機会にいろいろご質問ください。なお、会場がそれぞれ異なりますのでご注意ください。

①講座説明会
日時:2/15、5/2 (各土曜日) 14:00~15:00 
参加費:無料
会場:渋谷区渋谷3-6-2 エクラート渋谷ビル5F 「THE HUB渋谷」会議室1(協会が入っているビル)

②「福を呼ぶ三鮮水餃子作り、3種のたれで。酸梅湯つき」ワークショップ&説明会
市販の皮でできる簡単で美味しい水餃子の作り方と、消化促進によい台湾ドリンク「酸梅湯」を協会代表の杏仁がお教えします。包み方の工夫や薬膳ダレもお楽しみください。
日時:3/14、4/11(各土曜日)  13:00~16:00
3/14の会場:3/14目黒区八雲3-7-4 リブコンテンツショールーム 東急東横線「都立大学駅」より徒歩約10分
4/11の会場: 港区南青山5丁目5-10南青山5510  101号室(日本スーパーフード協会内)東京メトロ 銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」より徒歩5分
参加費:3,500円(税込。料理と体質チェックつき) ※事前振込

◎申込方法:https://www.y-concierge.info/contact/ からご希望の会場と日時を選び、送信してください。

<キャンセルポリシーについて>
・キャンセルの場合は、開催日3営業日前までに、協会までお電話もしくはメールでご連絡お願いいたします。
・当日や連絡なしのキャンセルは、参加費の100%をキャンセル料としていただきます。
・お申込者のご都合でキャンセルされた場合、ご返金は返却いたしかねます。あらかじめご了承ください。

「キッチン薬膳コンシェルジュ養成講座」とは...
★初めて薬膳を学ぶ方向けの資格講座
★薬膳の基礎が体系的にマスターでき、すぐに自宅で実践できる!
★食事や食材の選び方がわかり、健康や美容などに結びつけられる!

2020.01.15
春の講座説明会!カクテル・食べるラー油・手作り豆花など(名古屋)

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薬膳の入門コース「キッチン薬膳コンシェルジュ養成講座」の名古屋4期・東京17期・仙台1期が4月から随時スタート!体質チェック、多彩な講師、食材の試食、中華街ツアー、課題レシピの添削などで基礎がしっかりと学べるだけでなく、実践的で確実に薬膳が作れるようになる薬膳講座。(どちらに振替も可能♪)講座開講に先駆け、各地で説明会を開催します!

講座スケジュール(名古屋・東京・仙台)
説明会でよく聞かれる質問掲載中!

●名古屋(各13:00~15:00、土曜開催)

薬膳初心者大歓迎!なお、資格講座に興味がある方だけでなく、在校生や修了生のお申込みも可能です。(その場合、説明会で協会の資格講座の感想などをお話しくださいませ♪)

①2月8日「カクテル(ノンアル)を薬膳的に華やかに楽しもう♪」
内容:手作り薬膳カクテルを薬膳的にチョイス!イチゴなどのベリー系やフルーツを合わせたり、ハーブを使ったり、普段購入できるもので簡単に作って味わって楽しみましょう♪
参加費:3,000円(税込。体質チェック付き)※事前振込

②2月29日「食べるラー油を手作りしよう!(汁なし担々麺付き♪)」
食べるラー油の材料は、とても薬膳的効能にすぐれたものばかり。手作りすると美味しさは格別です。手打ちの担々麺にかけて楽しみましょう♪学びと試食と作ったラー油のお持ち帰り付きです♪
参加費:3,500円(税込。体質チェック、ラー油のお土産&汁なし担々麺付き)※事前振込

③3月28日「手作り豆花と春の薬膳茶を楽しもう♪」
できたてのホカホカ豆花に自分の体質や好みに合わせたトッピング!春の薬膳茶とともに、内側から美味しく楽しく綺麗に心身を整えませんか?
参加費:3,500円(税込。体質チェック付き)※事前振込

④4月11日「楽しい!薬膳茶を楽しもう♪」
ご自身の体質チェックをしながら自分にあったものを知り、味わいオリジナルな薬膳茶を作っていただきます。お土産付きです♪
参加費:1,500円(税込。体質チェック、薬膳茶のお土産付き)※当日支払い

◎講師:朝岡せん(名古屋主任講師、薬膳コンシェルジュ、薬膳茶エバンジェリスト、野菜ソムリエ)
会場:「やさしい、野菜と薬膳の食事 MIL.」名古屋市東区代官町39-22 太洋ビル1F  地下鉄桜通線「高岳」駅より徒歩7分、東山線「新栄」駅より徒歩8分
◎申込方法:https://www.y-concierge.info/contact/ からご希望の会場と日時を選び、送信してください。

<キャンセルポリシーについて>
・キャンセルの場合は、開催日3営業日前までに、協会までお電話もしくはメールでご連絡お願いいたします。
・当日や連絡なしのキャンセルは、参加費の100%をキャンセル料としていただきます。
・お申込者のご都合でキャンセルされた場合、ご返金は返却いたしかねます。あらかじめご了承ください。

キッチン薬膳コンシェルジュ養成講座」とは...
★初めて薬膳を学ぶ方向けの資格講座
★薬膳の基礎が体系的にマスターでき、すぐに自宅で実践できる!
★食事や食材の選び方がわかり、健康や美容などに結びつけられる!

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03-6869-7347
受付時間 平日11:00~18:00

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