お知らせInformation

2020.05.07
新型コロナウイルス感染症の対応について

平素より薬膳コンシェルジュ協会をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度の政府の緊急事態宣言の延長に伴い、当協会が主催する講義や説明会(オンライン説明会を除く)は5/31まですべて中止とさせていただくことに致しました。それ以降に関しましても、感染症の拡大状況や政府の方針等を踏まえ順次対応し、参加者の皆様にはメール等でご案内差し上げます。一部対応にお時間をいただく場合がございますが、ご了承くださいませ。

開催を楽しみにされていた皆様には大変心苦しく、ご不便をおかけいたしますが、ご理解いただけますと幸いです。

<薬膳的なアドバイス>
・新型コロナウイルス(邪気)を寄せ付けないためには、正気を補うことも重要です。十分な睡眠、適度な運動、バランスの取れた食事で正気を補い、衛気(免疫力、防御力)を高めましょう。
・過度に心配したり、ストレスがかかりすぎると、免疫力が低下します。必要以上に恐れず、穏やかに過ごしましょう。
・米類、豆類、イモ類、なつめ、鶏卵、椎茸や良質なたんぱく質をとり、朝鮮人参、黄耆、党参などの補気薬も有効活用ください。
・板藍根は清熱解毒作用のあるものですが、使用する際は証を加味し、用量に注意してください。

過去の休業に関するお知らせはこちら

2020.05.06
自宅でのんびり薬膳茶

昨日の夏日とは打って変わって冷えますね。
たがやす薬膳コンシェルジュです。

協会でも薬膳茶の講座がありますが、
今日は手づくりのコーンのひげ根茶です。

今日は、干しておいたひげ根が
いい具合に乾燥したので
のんびりと炒ってお茶にします。

とうもろこしや、そのひげ根は
水分代謝ををよくし、
胃腸の働きを高めるので、
重だるさ解消にもお勧めです♪

ちなみに、皮つきのまま焼いて食べても
美味しいので、
皮つきのヤングコーンを見つけたら
ぜひお試しください。

自宅 ひげ根.jpg焼きヤングコーン.jpgヤングコーン.jpg

<協会からのお知らせ>
★自宅で薬膳茶が楽しめる!新講座の薬膳茶入門について
https://www.y-concierge.info/topics/cat27/

★無料オンライン説明会実施します!5/2、5/10(最終!)
https://www.y-concierge.info/topics/2020/03/000519.php

★薬膳入門(東京、名古屋、仙台)オンライン学習併用、トライアル価格♪
https://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

★新型コロナウイルス感染症の対応について
https://www.y-concierge.info/topics/2020/02/000504.php

2020.05.02
気と血を補う、米粉の豆腐キッシュ

みなさんこんにちは。
フーディ薬膳コンシェルジュです。

今回は、肝を労り元気を付ける、ほうれん草とチキンを使った豆腐のキッシュをご紹介します。

キッシュ.jpg

具材はほうれん草、鶏肉、えのき、玉ねぎ。
ソースには木綿豆腐、卵、チーズを使いました。
土台のタルトは米粉とアーモンドプードルで。

春に起こりやすい肝のトラブル向け材料で作りました。

肝の機能が盛んになると消耗する血と水を補うのが、ほうれん草、鶏肉、えのき茸、卵にアーモンドプードル。豆腐は潤いに。

鶏肉、えのき茸、米粉は気も補います。
そしてたくさん補うので、気を巡らせ消化促進する玉ねぎを。

季節と同時に昨今の社会的状況でイライラしやすい...そんな時はしっかり補って体を整えるのがお勧めです。

土台のタルトは今回米粉などで作りましたが、冷凍のパイ生地などを使うととっても簡単です!このキッシュは豆腐を使っているので生クリームを使う基本のキッシュと比べて軽くて食べやすいです。

ご自宅で時間がある方、ぜひ作ってみてください。
イメージするよりも、とっても簡単に出来上がります♪

<協会からのお知らせ>
★自宅で薬膳茶が楽しめる!新講座の薬膳茶入門について
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★無料オンライン説明会実施します!5/2、5/10(最終!)
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2020.04.29
大麦でエンジョイ♪ホーム

エンジョイ♪ホーム中の
たがやす薬膳コンシェルジュです。

さて、5月の下旬ごろから収穫される大麦。
ビールを飲んでても
麦のイメージはありませんが(私だけ?)
実はビールの原料ですし、
TVから聞こえる「大麦若葉」も実は大麦!

大麦は、食物繊維が多く、米と一緒に炊けば
食べごたえが増すだけでなく
消化機能を整えたり、
尿のトラブルにも効果を発揮。

また熱を冷ますので、
不安や不眠、更年期障害にもお勧め♪
あさりと組み合わせれば
更にパワーアップ!

エンジョイ♪ホームのごはんに、
あさりと大麦のリゾットはいかがでしょう。

ただし、少し身体を冷やすので
食べ過ぎにはお気をつけください(^^)

大麦 畑.jpg大麦 瓶入り.jpg

<協会からのお知らせ>

★自宅で薬膳茶が楽しめる!新講座の薬膳茶入門について
https://www.y-concierge.info/topics/2020/04/000525.php

★無料オンライン説明会実施します!4/11・19・25
https://www.y-concierge.info/topics/2020/03/000519.php

★薬膳入門(東京、名古屋、仙台)オンライン学習併用、トライアル価格♪
https://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

★新型コロナウイルス感染症の対応について
https://www.y-concierge.info/topics/2020/02/000504.php

2020.04.25
薬膳茶プレジャリスト™講座について

自宅で美味しい和洋中の薬膳ハーブティーを楽しむ!学ぶ!味わう!「薬膳茶プレジャリスト™講座」がついに開講します!※「薬膳茶プレジャリスト」とは、薬膳ハーブティーを楽しみ、美味しさを味わう人を意味します

この講座は、薬膳茶の入門講座として、初心者でもブレンドしやすい薬膳ハーブ16種類を使い、自宅で気軽に薬膳茶を楽しむ講座です。

「薬膳茶って体に良さそうだけど苦い?」
「季節に合ったブレンドをおうちで試したい」
「和洋中のハーブってどんなもの?」
「コーヒーや紅茶以外の飲み物を楽しみたい」
「薬膳学びたいけど敷居が高そう...」
そんなアナタにぴったりです。

まずは薬膳コンシェルジュ協会オススメブレンドを試したり、テキストに沿って季節のブレンドティーを楽しんでくださいね。オンラインサポートがつくので、ちょっとした疑問もオンタイムで聞けるのも魅力です♪
  イメージ写真.jpg


●薬膳茶プレジャリスト講座に含まれるもの(学習キット内容)
①薬膳コンシェルジュ協会選りすぐりの「16種類の薬膳ハーブ」
アジアンハーブ7種、ヨーロピアンハーブ6種、スリランカ紅茶、中国緑茶、雲南プーアール(黒茶)
②16種類の薬膳ハーブによる「5つの季節ブレンドと13の症状のブレンドのレシピ一覧表」
③オンラインサポート講座(全3回) 
日程:火・水・土からそれぞれ選べます
1回目「薬膳茶とは/タイプ別ブレンドのポイント/実演など」 6/17(水)・6/23(火)・6/27(土)
2回目「季節の特徴とオススメ薬膳茶のポイント/実演など」 7/15(水)・7/21(火)・7/18(土)
3回目「薬膳素材の特性とポイント/症状別のレシピ分量/実演など」 8/19(水)・8/25(火)・8/29(土)
時間:1回 約90分。
水曜・土曜10:00~11:30、火曜19:30 ~21:00
④講座テキスト(使用上の注意含む)
⑤デジタル修了証

●受講料:29,800円(税、送料込み)
●使用するオンライン会議システム:Zoom ※事前に接続チェックを行います。
●講師:杏仁美友(薬膳コンシェルジュ協会代表理事、漢方&薬膳アドバイザー)
●申込方法:協会サイトのお問い合わせフォームで「薬膳茶プレジャリスト講座申込」を選択し、必要事項を入れてメールを送信ください。オンラインサポート講座の希望日は「メッセージ欄」にご記入ください。振込口座のご案内とともに確認メールを差し上げます。
●申込期日:6/7(日)まで。なお講座開講までに余裕を持って茶葉をお届けするため、6/10(水)までのご入金にご協力ください。

6/3・6/6にオンライン説明会開催します!
★さらに薬膳茶を学びたい人には「薬膳茶エバンジェリスト認定講座」がございます。38種類の薬膳ハーブを中医学的に学び、体調、気血水、四季、症状別など、さまざまなブレンド方法を学びます。自分で講座を開きたい、たくさんの知識を得たい、薬膳の知識を深めたい方にオススメの資格取得講座です。

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受付時間 平日11:00~18:00

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