お知らせInformation

2019.08.09
9/8(日)漢方薬剤師の柳沢侑子先生に学ぶ、暮らしの漢方薬

ドラッグストアなどで気軽に買えるようになった漢方薬。病院でも西洋薬と同じように漢方薬を処方してもらうことができるようになりました。 「知っている」だけで、いざという時の心強い味方に。 普段の暮らしに役立つ漢方薬とその組成や使い方についても学びます。
また、漢方薬を身近な食材で考えるグループワークも行います。 薬膳レシピ作成にも役立ちます!


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第1回テーマ<美肌>

中医学で考える美肌の定義や、生薬の選び方から応用できる薬膳素材などもご紹介します。

日時:9月8日(日)13:30~15:00
参加費:3,500円(税込3,850円)
持ち物:筆記用具、食物性味表(食材辞典等)  
会場:THE HUB 渋谷
東京都渋谷区渋谷3-6-2 エクラートビル5階
主催・お申込:薬膳コンシェルジュ協会
 こちらから⇒http://www.y-concierge.info/contact/ 

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【柳沢侑子プロフィール】
・薬剤師/国際中医専門員/国際中医薬膳管理師/薬膳コンシェルジュ協会講師/漢方YouTuber  
・漢方のライフスタイルブランド「DAYLILY」薬膳茶監修
外資系製薬会社に勤務していた時に体調を崩したことがきっかけで、漢方、サプリメント、アロマなど代替医療に興味をもつ。その後中医学(中国伝統医学)に出会い、本格的に中医学・漢方・薬膳の勉強を開始。日本で中医学を普及させた第一人者や本場中国での研修を経て国際中医専門員を取得。年間1万人以上が訪れる中医学のパイオニアである漢方薬局で修行を積み、一般社団法人女性の中医学普及会を設立。並行して YouTube チャンネル「やなゆう漢方薬膳家庭ちゃんねる」を立ち上げ、家庭で出来る漢方・薬膳の知恵を日々発信している。

【対象者】
・薬膳コンシェルジュ、キッチン薬膳コンシェルジュ受講生・修了生
・薬膳茶エバンジェリスト受講生・修了生
・自分に合う漢方薬を見つけたい方
・予防医学や漢方薬に興味がある方
・健康と美容に興味のある方
・漢方薬を暮らしに役立てたい方
・薬膳レシピ作成に漢方薬の知識を取り入れたい方
・美肌になりたい方
 

2019.08.06
ミントで薬膳

このたび夏風邪にかかった上に結膜炎(目の炎症です)になりまして(^^ゞ
病院にもかかりましたが、
『ここで薬膳しなくてどうする?!』
と、思いつくものを調べてみたところ・・・
ミントです♪

清熱はもちろん
『頭部、目、喉などの熱を冷まし炎症を抑える』とあるではないですか!!
更に菊花をプラスしてミント菊花茶に♪
これで清熱、明目、解毒効果がパワーアップ。

実は繁殖力の強さに手を焼いているミント。
この時期少し葉が硬くなりましたが
摘みたての香りは格別です。

皆さまも体調を崩さないようにお気をつけてお過ごしください。

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュでした。

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<協会のオススメ情報>

★和洋中のハーブが中医学的に学べる!薬膳茶認定講座(東京・名古屋・仙台・福岡)
https://peraichi.com/landing_pages/view/tea-evan

★薬膳講座説明会~桃や梨などの食べ比べつき(大阪8/17・東京8/31)
https://www.y-concierge.info/topics/2019/06/000371.php

★フルーツと夏薬膳の美食美膳会@カントニーズ 燕 ケンタカセ(東京8/25)
https://www.y-concierge.info/topics/1day/

★10月開講!大阪1期・東京16期キッチン薬膳コンシュルジュ養成講座
https://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

2019.08.04
大阪1期「薬膳茶エバンジェリスト」認定講座試験の合格発表

7月28日(日)に行われた「薬膳茶エバンジェリスト」認定講座試験合格者の受験番号をお知らせします。
=============
T01201907
T02201907
T03201907
T04201907
T05201907
T06201907
T07201907
T08201907
T09201907
T10201907
T11201907
T12201907
T13201907
T14201907
T15201907
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以上が合格いたしました。
おめでとうございます!

<協会のオススメ情報>

★和洋中のハーブが中医学的に学べる!薬膳茶認定講座(東京・名古屋・仙台・福岡)
https://peraichi.com/landing_pages/view/tea-evan

★薬膳講座説明会~桃や梨などの食べ比べつき(大阪8/17・東京8/31)
https://www.y-concierge.info/topics/2019/06/000371.php

★フルーツと夏薬膳の美食美膳会@カントニーズ 燕 ケンタカセ(東京8/25)
https://www.y-concierge.info/topics/1day/

★10月開講!大阪1期・東京16期キッチン薬膳コンシュルジュ養成講座
https://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

2019.08.03
協会修了生の活動報告 ~Kさんのカルチャー講師「質問編」

<修了生Kさんの、薬膳修行パート2です♪パート1はこちら


薬膳修行も回を重ね
生徒さんも少し増えました。
生徒さん同士も顔なじみになってきて私も楽しい♪

で、月ごとに『今日の薬膳茶』の紹介をしてまして
今回は菊花茶です。

ここで生徒さんから質問が
『食用菊ならなんでもいんですか?』
私『・・・』となりつつも
『スーパーで売ってる食用菊は作用が弱いです・・・。
菊花にも種類があるので詳しくは調べて次回にお知らせしますね~』(^_^;)と。

焦りました。
冷静になれば、協会のオレンジの教科書にも載ってたんですが
そんなことは吹っ飛びました!

なにごとも修行です。
こうして一つづつクリアしていけたら本望です。

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(上記は白菊花)

ちなみに
黄菊花は...疎風清熱 
白菊花は...平肝明目 
野菊花は...解毒 
それぞれの効果が強いようです。

ちなみに、理事の杏仁は先日とてもいい胎菊花(菊花の蕾だそう)をみつけたそうです。
飲み比べしたり、きれいな花を愛でてみたり
いろいろ楽しんでみてはいかがでしょうか。

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュでした。

<協会のオススメ情報>

★和洋中のハーブが中医学的に学べる!薬膳茶認定講座(東京・名古屋・仙台・福岡)
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★フルーツと夏薬膳の美食美膳会@カントニーズ 燕 ケンタカセ(東京8/25)
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2019.08.03
夏ダルに...!中華風枝豆【薬膳レシピ】

枝豆は未成熟な大豆ですが、
大豆よりビタミンAやCが豊富で、
カロリーも大豆より低いんですよ。

元気を補い、利尿作用もあるので、
疲れ気味でむくみがちな
タイプにもピッタリ!

今回は、ピリリと中華風の
おつまみにしてみました☆

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<材料>
枝豆...一袋
しょうゆ...大さじ1
花椒、にんにく、小口唐辛子、生姜、砂糖、酢、ごま油...各お好みで

<作り方>
1枝豆は塩を少量入れた熱湯でゆで、両端をはさみで切る。
2にんにく、しょうがはみじん切りにし、すべての材料を密閉容器に入れてまぜ、半日~一晩置く。

茹でた枝豆も美味しいですが、たまにはこんな味付けも美味しいですよ。
是非お試しあれ!

<協会のオススメ情報>

★和洋中のハーブが中医学的に学べる!薬膳茶認定講座(東京・名古屋・仙台・福岡)
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