お知らせ | 一般社団法人「薬膳コンシェルジュ協会」

2019.06.05: 成長旺盛　～ミョウガ～

こんにちは。

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュです。

庭の隅の日陰ゾーンで
ミョウガが生えまくってます。

実がつくのは
(「つく」というより地面から生えてきますが）
もう少し先、
そうめんの季節です。

ミョウガは温性なので
冷えたそうめんとの相性もバッチリですね。

収穫の頃
また報告したいと思います。

＜協会のオススメ情報＞

★6/30 プロに教わる！梅雨の絶品カレーワンデーレッスン（東京）

https://www.y-concierge.info/topics/2019/04/000341.php

★9/8・9/22・10/6 仙台2期薬膳茶エバンジェリスト認定講座スタート！（仙台）
同時に、なつめ・クコ・陳皮の薬膳素材食べ比べ＆ケーキセット付き説明会実施中♪

https://www.y-concierge.info/topics/2019/06/000360.php

★秋開講予定！大阪1期・東京16期キッチン薬膳コンシュルジュ養成講座

～ただいま開講準備中～

2019.06.04: 仙台2期！薬膳茶エバンジェリスト認定講座

和洋中のあらゆるハーブを中医学的に組み合わせ、美容やアンチエイジングに役立てたり、自分にぴったりのブレンド法を楽しく学べる＜日本初の薬膳茶の資格講座＞です。

薬膳の勉強を気軽に始めたい方はもちろん、料理を作るのが苦手だとか、パン教室やサロンなどでオリジナルティーをサービスしたい方などにもオススメです。

※資格取得後に認定講師に申請すると、ご自分で資格講座を開ける道もございます。

●日時：9/8、9/22、10/6（各日曜日・全3回）
●会場：ゲルプ会議室　宮城県仙台市青葉区五橋1−1−58　仙台線・仙台駅南2番出口より徒歩5分、地下鉄南北線・五橋駅北4番出口より徒歩6分
●定員：8～12名
●資格：年齢、性別、学歴は問いません。薬膳茶やハーブに興味がある人なら誰でも可能です。薬膳初心者や、協会以外で薬膳の資格を取得した方も、お気軽にお越しください。（多数受講されております）

●費用：50,000円(税込54,000円）※テキスト代、茶葉代、認定試験料、認定証代含む　
●講師：伊藤果瑞依（薬膳コンシェルジュ、薬膳茶エバンジェリスト、調理師、介護食士）、杏仁美友（薬膳コンシェルジュ協会代表理事、漢方＆薬膳アドバイザー）
●主催：一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会　東京都渋谷区渋谷3-6-2　TEL：03-6869-7347

●説明会：7/28、8/18（日、14時～16時）ホテルメトロポリタン仙台　ロビーラウンジ「シャルール」にて、なつめ・クコ・陳皮の薬膳素材食べ比べ＆ケーキセット付き説明会を行います（当日1,500円をお支払いください）。
説明会にご参加いただかなくても講座申込できますが、お聞きしたい事などがあれば、ぜひこの機会にご参加くださいませ。申込みは下記のフォームでお願いいたします。

●申込み方法：資格講座・説明会ともに、薬膳コンシェルジュ協会サイトのお問合せフォーム　http://www.y-concierge.info/contact/　に詳細を記入してお申し込みください。

●講座スケジュール

◎9/8（日）10:00～16:00

午前：薬膳茶の基本（理論、定義、種類、注意点など）
午後：薬膳茶の中医学的な分け方（気血津液・五味・五性・帰経など）
試飲☆ファーストインプレッション1種、テーマ別のブレンド4種

◎9/22（日）10:00～16:00

午前：薬膳茶の種類と効能
午後：症状別の薬膳茶
試飲☆症状別5種、季節のオリジナル1種

◎10/6（日）10:00～15:30

午前：実技試験（オリジナル薬膳茶の発表と飲み比べ）
午後：筆記試験（終了後、解答セルフチェックや認定講師の説明あり）

●キャンセルポリシー
・お申込者様のご都合によりキャンセルされた場合、一旦納入された講座料等は返却いたしませんので予めご了承ください。
・お申し込み者様のご都合により、9/8、9/22の講義どちらかをお休みになる場合、テキストで自習をしていただき、10/6に試験を受けることができます。

●薬膳茶エバンジェリスト公式FBページ：https://www.facebook.com/89100evangelist/

2019.06.02: 梅ジャム　～季節の手仕事～

こんにちは。

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュです。

薬膳を始めてから
『季節ごとに手仕事する私』
になりたくて...。

その一つが梅干作り。
でも、まだまだ私にはハードルが高くて
今年も梅ジャム作りました♪

失敗知らずで
半日あれば完成です。

ここ1週間、咳と痰に悩まされていたので
砂糖は氷砂糖にしました。

梅も氷砂糖も
咳や痰におすすめ。

ジャムをお湯で割って
クコの実を追加して飲むのが
お気に入りです。

＜協会のオススメ情報＞

★6/30　ジメジメ解消！梅雨のスッキリ除湿カレーのワンデー（東京）

https://www.facebook.com/events/2272943532944533/

★秋開講予定！大阪1期・東京16期キッチン薬膳コンシュルジュ養成講座

～ただいま開講準備中～

2019.06.01: 名古屋3期薬膳茶エバンジェリスト™の合格発表

5月18日（土）に行われた、名古屋3期薬膳茶エバンジェリスト
認定試験合格者の受験番号をお知らせします。

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T01201905
T02201905
T03201905
T04201905
T05201905
T06201905
T07201905

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以上が合格いたしました。
おめでとうございます！