一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

こんにちは、恋する薬膳コンシェルジュです♪

食後の薬膳ハーブティー。
どれにしようか、その日の気候と自身の体調、フィーリングで選びます。

日本の夏はなんといっても高温多湿。

汗をかいて、水分を失った血液はドロドロし、
それを循環させる心臓に負担がかかります。

それにより、動悸・息切れ・めまい・不眠・高血圧
などの症状を自覚する方が多いのでは。

オーバーヒートする心の熱を冷まし、
体のエネルギーや水分を補ってくれる1杯はいかがですか。

★カモミール
★ローズ
★ラベンダー

ラベンダーは好みが分かれるので少量からお試しください。

フラワーハーブは香りはもちろんのこと、
見ているだけでも癒されます。

＜協会からのお知らせ＞
★自宅で楽しめる薬膳茶入門講座9月開講！
https://www.y-concierge.info/topics/2020/07/000556.php

★薬膳入門（東京、関西、九州）オンライン2期は10月開講！
https://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

★薬膳茶資格講座の京都・神戸・オンライン日程決定！
https://peraichi.com/landing_pages/view/tea-evan

★オンライン説明会随時開催！
https://www.y-concierge.info/topics/2020/06/000553.php

みなさんこんにちは。
フーディ薬膳コンシェルジュです。

蒸し暑い日が続いているので、夏を乗り切るための気血水を補うメニュー「タコとオリーブのトマト煮（でパスタ）」をご紹介します。
暑さはエネルギーを消耗するので、しっかり補います。

タコは気血を補う食材。気だけでなく血も補うので、女性にも嬉しい食材です。

オリーブは潤いの、水を補う食材。口の渇きや咳、喉の炎症によいものです。

トマトは夏にピッタリの、体の熱を冷まして体に必要な津液を増やし、のどの渇きを癒してくれる食材です。

パスタを合わせましたが、小麦粉は心の安定に良い食材。暑さによるイライラを抑えてくれます。

材料は...
タコ、オリーブ、ミニトマト、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、マッシュルーム、ハーブ類とアンチョビにパスタ。

【作り方】
１．フライパンでみじん切りにした玉ねぎとニンニク、唐辛子、ローリエを炒める。
２．マッシュルームと小さくカットしたトマト、オリーブ、みじん切りにしたアンチョビを加えて炒め、白ワインも投入し煮込む。
３．茹でたタコを一口サイズにカットし、２に加えてさっと合わせ、塩コショウで味を調えて出来上がり。（アンチョビの塩分があるので、塩は控えめに）
４．お好みで茹でたパスタと合わせる。

パスタだけでなく、バゲットと合わせてもおいしいです。そしてタコは火を通しすぎると固くなるのでご注意を。
調味料や材料は、お好みで足し引きしてくださいね。

タコは消化に時間がかかるので、疲れなどで胃腸が弱っているときは分量を控えめに。

タコ＆アンチョビの味と、トマトの酸味が良く合って食欲増進です！是非試してみてください♪

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はじめまして
「恋する薬膳コンシェルジュ」です。

薬膳に恋しています♪

何気なく選んでいた食材を、やめてみる、変えてみる。
それだけで、自分の体に変化が。
➡薬膳の世界に夢中になったきっかけです。

食後は珈琲だったルーティンが薬膳ハーブティーに。
➡薬膳ハーブティーがハーブを選ぶ楽しさを教えてくれました。

「知識と体感のマッチングを自身のカラダで実感する楽しさ」は薬膳の魅力の一つです。

手軽で美味しい薬膳ハーブティーでこの魅力を味わってみませんか？

関東は梅雨真っ盛り。
蒸し暑さで「だるおも～」なカラダとココロを
こんな薬膳ハーブティーがリセットしてくれますよ。

★緑茶
★ペパーミント
★ローズ

そして、こんな時にもオススメです。

✽汗をかいたので、のどを潤したい
✽水を飲んでも、水分が補えてない気がする
✽頭に上がった熱気を落ち着かせたい

命短し、恋せよ乙女
善は急げでお試しあれ♪

薬膳ラバーが増えますように。
皆さまの「恋する」きっかけになれれば幸いです。

今後ともよろしくお願いいたします。

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薬膳茶プレジャリスト講座とは...
初心者でもブレンドしやすい薬膳ハーブ16種類を使い、自宅で美味しい和洋中の薬膳ハーブティーを楽しむ！学ぶ！味わう！薬膳茶の入門講座です。※「薬膳茶プレジャリスト」とは、薬膳ハーブティーを楽しみ、美味しさを味わう人を意味します