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2016.12.29
ストレス性の白髪や、うるおい不足の肌に「杞園膏」(摂生秘剖)

~古典で紐解く美容レシピのご紹介♪~

 

中医学辞典などに、髪の別名は「血余」つまり

「血の余り」と記されています。

なので、髪に栄養を与えるには、

精血を蓄える腎や、血の量をコントロールする肝に

作用する食材を摂るのがオススメなんです。
 

クルミ、クコの実、何首烏、黒豆、黒ゴマ、

アキョウ、烏骨鶏、当帰、レバーなどが代表的なんですが、
 

今回は「摂生秘剖」という古典に掲載されているレシピをご紹介します。

 

クコの実  300g

桂園肉 300g

氷砂糖  300g

 

1、クコの実、桂園肉、水を土鍋に入れて煮込み、ときより

水を加えながら煮詰める。

 

2、生薬の匂いがなくなったところでかすを取り除き、

さらにとろ火で煮詰め、氷砂糖を加えて軟膏状にする。

 

3、これを磁器のいれものにいれ、適当な時に一回2~3匙を頓服する。

(中医美容学の記載では毎日2回、1~2匙とある)

 

ちなみに、桂園肉とは竜眼肉のことで、

ライチに似た、南国のフルーツです。

 

 

これ、かなり甘~い気がしますが、

精神を安定させ、

陰と陽の両方が摂取できるレシピですね♪

 

 


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協会NEWS!


・講座の無料説明会&体験授業を実施します♪
http://www.y-concierge.info/topics/cat10/



・和洋中のハーブの薬膳茶エバンジェリスト認定講座は、来春は名古屋と東京です!
http://www.y-concierge.info/topics/2016/11/000256.php

 

・東京12・13期、名古屋2期のキッチン薬膳コンシェルジュ養成講座の募集スタート!
http://www.y-concierge.info/seminar/course01.php
 

 

2016.12.22
9期「薬膳コンシェルジュ」養成講座試験の合格発表について

12月18日(日)に行われた、9期「薬膳コンシェルジュ」

養成講座認定試験の合格者の受験番号をお知らせします。


Y011701
Y021701
Y031701
Y041701
Y051701
Y061701
Y071701


以上の7名が合格いたしました。

おめでとうございます!

なお、認定書の授与および正式な認定は、1月22日(日)謝朋殿にて行います。

「薬膳コンシェルジュ」の称号も同日より使用できます。名刺などにご活用ください。
 

2016.12.02
名古屋2期「キッチン薬膳コンシェルジュ」認定講座の説明会・ワークショップ

おかげさまで2017年4月23日より、名古屋2期の資格講座を開催する予定です。(隔週日曜)

つきましては、1月より説明会&ワークショップを随時開催いたします。

この機会に薬膳を始めてみませんか・・・?協会スタッフ一同、お会いできるのを楽しみにしております!

 

※内容や会場が毎回異なりますので、ご注意ください

※ワークショップのみのご参加はご遠慮ください。なお、各回1回のみの参加となります

※講座スケジュールはこちら http://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

 

★日程1 1月28日(土) ※説明会のみ。美味しいスイーツとオリジナル薬膳ブレンドティーをご用意しております

★日程2 2月26日(日) 

★日程3 3月18日(土) 

 

日程1 1月28日(土) 17:00~18:30 ※説明会のみ
内 容

17:00~17:15

在校生もしくは卒業生の体験談

17:15~18:30

代表理事、杏仁美友による説明会

薬膳コンシェルジュができること、資格講座について(日程・テキスト・スケジュール・講師・会場・課題・試験内容など)、本科へ進む場合、受講料、質疑応答など

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会 費 1,000円(税込。薬膳茶とスイーツ付き)
※当日受付でお支払いください
※人数確保のため、お申込みは事前にお願いします
会 場

自然の薬箱」 8F
名古屋市千種区今池1-2-7 健康文化館
地下鉄東山線「千種駅」4番出口 徒歩2分
もしくはJR中央線「千種駅」 徒歩2分

持ち物 筆記用具など
その他

・今後、協会の名古屋講師として活動したい方は、ぜひこの機会にご参加くださいませ。(当協会の資格保有者のみ、講師として登録できます)

・薬膳を初めて学ぶ方はもちろん、別のところで薬膳や漢方の資格をお持ちの方も大歓迎です。講師やアシスタント希望の方もお待ちしております。

お申込方法

協会サイトの申込みフォーム http://www.y-concierge.info/contact/ のお問い合わせ欄で「講座説明会・体験申込み」を選び、その他欄で「1/28希望」とご記入ください。追って確認のメールを差し上げます。

 

日程2・3 2月26日(日) 12:00~15:00
3月18日(土) 12:00~15:00 ※内容はどちらも同じです
内 容

<ワークショップ> 12:00~13:30

簡単サムゲタンを実習します。これに、トッピングとして自分の体質に合った食材をご紹介しますので、オリジナルのサムゲタンに仕上げて召し上がっていただきます。

<説明会> 13:30~15:00

薬膳コンシェルジュができること、資格講座について(日程・テキスト・スケジュール・講師・会場・課題・試験内容など)、本科へ進む場合、受講料、質疑応答など

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進行&実習

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杏仁美友(協会代表理事、漢方&薬膳アドバイザー) 

会 費 3,500円(税込。材料費、お茶代、レジュメ代含む)
※振込先をメールでご案内します。事前振込となります
会 場

◎2月26日(日) 12:00~15:00

MIL」 名古屋市東区代官町39-22 太洋ビル1F

◎3月18日(土) 12:00~15:00 

OLIVINO La Cocina」(オリヴィノ・ラ・コシナ)
名古屋市東区泉2-12-11 1F
名古屋市営地下鉄桜通線「高岳」駅より徒歩4分

持ち物

筆記用具、エプロン、お手拭きなど

その他

・今後、協会の名古屋講師として活動したい方は、ぜひこの機会にご参加くださいませ。(当協会の資格保有者のみ、講師として登録できます)

・薬膳を初めて学ぶ方はもちろん、別のところで薬膳や漢方の資格をお持ちの方も大歓迎です。講師やアシスタント希望の方もお待ちしております。

お申込方法

協会サイトの申込みフォーム http://www.y-concierge.info/contact/ のお問い合わせ欄で「講座説明会・体験申込み」を選び、その他欄で希望の日時をご記入ください。追って確認のメールを差し上げます。

 

 

2016.11.29
新年会と春節の祝いのご案内


協会の在校生、卒業生、講師などと親睦を深め、
新年の抱負や意見交換などができればと思っております。
ぜひこの機会に絶品薬膳中華とワインのマリアージュをご堪能ください。


日時 2017年2月3日(金)19時~
会場 南青山エッセンス http://essence.tokyo/
会費 11,770円 
内容 至極の24節気コース+フリーフロー付き(泡2種・白4種・赤4種)
定員 12~14名 ※着席スタイルとなります
服装 スマートカジュアル
(平服でもOKですが、新年会ですのでちょっとだけオシャレしてきてください☆)

☆お申込みについて

氏名・連絡先アドレスを記入の上、本メールに返信する形で
< inform@y-concierge.info >にご連絡ください。

※受講生以外の新規の方は、ご住所と電話番号も明記ください。
 

☆お支払いについて

「当日払い」とご案内しておりましたが、受付をスムーズにするため
事前支払いに変更させていただきます。
お振込み手数料をご負担いただきますこと、ご了承ください。

ご快諾いただけましたら、お申込みは入金をもってお申込み完了と
させていただきます。<1月15日>までに下記の口座へお振込みください。

A:みずほ銀行
銀座支店 【普通】2804746
一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

B:三菱東京UFJ銀行
銀座支店 【普通】0112465
一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会


☆キャンセルポリシー

・万一ご予約のお取消の場合は、開催日を含めた1週間前より
キャンセル料金をご請求させていただきます。
その際のお振込み手数料もご負担いただきますこと、
あらかじめご了承くださいませ。

1週間~3日前 : 50% / 2日前~当日 : 100%

・なお、キャンセルのご連絡はお電話もしくはメールにて
ご連絡くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

・また、期日までに入金が確認できない場合、キャンセル扱いに
なる場合がありますので、ご注意ください。

2016.11.18
キッチン薬膳コンシェルジュ養成講座・説明会&体験授業の日程

17年春の資格講座12期(水コース4/19スタート)、13期(土コース 4/22スタート)にむけ、説明会および体験授業を開催いたします。「お教室・生徒さんの雰囲気が知りたい」「講座内容の説明を聞きたい」など、いろいろな疑問や質問にお答えします。この機会にぜひ足をお運びくださいませ。名古屋の説明会&ワークショップはこちら

※体験授業+説明会のセットの日程と、説明会のみの日程がございます。ご注意ください。
※体験授業のみや重複でのお申し込みは行っておりません。ご了承ください。


説明会の内容  :
薬膳コンシェルジュができること/資格講座について(日程・テキスト・内容・講師・会場・課題・試験内容など)、本科へ進む場合/受講料/質疑応答など              

説明会の進行  :
杏仁美友(薬膳コンシェルジュ協会代表理事、漢方&薬膳アドバイザー)

 

【説明会+体験授業のスケジュール】

★12/21(水)   14:00~16:00
内 容:説明会/14:00~15:30(1時間半)、体験授業「季節の薬膳の立て方1」/15:30~16:00(30分)
会 場:渋谷区渋谷3-6-2 エクラート渋谷ビル5F (コネクト渋谷) ※一階にドトールが入ってます

★1/14(土)     15:30~17:30 <追加日程!>
内 容:体験授業「身近な生薬の使い方」/15:30~16:00(30分)、説明会/16:00~17:30(1時間半)、
会 場:目黒区八雲一丁目10番5号 八雲住区センター2F 調理実習室 東急東横線 都立大学駅 下車徒歩6分

★2/8(水)・11(土)     各14:00~16:00
内 容:説明会/14:00~15:30(1時間半)、体験授業「季節の薬膳の立て方2」/15:30~16:00(30分)
会 場:渋谷区渋谷3-6-2 エクラート渋谷ビル5F (コネクト渋谷) 

 
【説明会のみのスケジュール】

★1/24(火)   14:00~15:30(1時間半)  
会 場:渋谷区渋谷3-6-2 エクラート渋谷ビル5F (コネクト渋谷) 


★1/29(日)    15:15~16:45(1時間半)   
会 場:渋谷区恵比寿西 1-17-1 えびす第一6F 「恵比寿レンタルルームwith Kitchen


★3/26(日)    15:00~16:30(1時間半)  
会 場:渋谷区渋谷3-6-2 エクラート渋谷ビル5F (コネクト渋谷) 

 

<申込方法>
協会サイトの申し込みフォーム http://www.y-concierge.info/contact/ のお問い合わせ欄でご希望の無料説明会の日程を選び、詳細をご記入ください。追って確認のメールを差し上げます。
 

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