一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

土用の丑の日はウナギと丑湯でリフレッシュしませんか。
今年は7月23日が土用の丑の日。
たがやす薬膳コンシェルジュです。

土用は立春・立夏・立秋・立冬の前の18日間をさし年に4回あります。

なかでも夏の土用の丑の日はウナギを食べる日として知られていますが、日本には「う」のつくものを食べると健康でいられるという「食い養生」の風習があり、ウナギ以外にもうどんやウリや梅干し、馬などを食べていたようです。

薬膳的にもウナギやウリは夏の水毒の解消に、梅干しは食欲を増進させるのでこの時期におすすめです。

また食い養生だけでなく丑湯といって湯につかって養生する風習もあるようで江戸時代には肌によいといわれる桃の葉のお風呂につかっていたようです。

補気血するウナギでパワーを充電して、ゆっくり湯船につかれば外の暑さやクーラー冷えなど、過酷な環境で頑張ったからだをリフレッシュできそうですね。

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もっとキレイに
もっとハッピーに！