お知らせInformation

2020.12.28
年末年始のお休みについて

薬膳コンシェルジュ協会のお休みは12/29(火)~1/6(水)です。メールでのお申込・問合せ等は、1/7(木)より順次対応させていただきます。どうぞよろしくお願いします。

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2020.12.26
薬膳コンシェルジュ協会マスクの販売について

薬膳コンシェルジュ受講生(ピンク、グレー)や、薬膳茶エバンジェリスト受講生(グリーン)が購入できる公式エプロンと同じ柄で製作しました。立体のマスクで、表地と裏地の間にナノフィルターを挟んでいます。

エプロンと一緒にご使用いただけると統一感がありますが、マスクのみの着用でも充分存在感がありオシャレです♪ 画像のマスクは、あえて一度洗濯したものを掲載しています。自然な風合いが出るので、エプロン同様にノンアイロンでも使えるのが利点です。

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【カラー】
グレー、グリーン、ピンク(白地)、ピンク(ピンク地)の4色

【サイズ】
フリーサイズ(男女兼用)

【素材】
表地:綿100%
裏地:ナイロン90%、ポリウレタン10%(抗菌ニット)

【価格】
1枚1400円(税込1540円)※2枚セットは3%、3枚セットは5%割引とさせていただきます。なお、送料が別途180円(スマートレター)かかります。申し込み後、メールにて合計をお知らせいたしますので、ご確認くださいませ。

【申し込み】
お問い合わせフォームで「協会マスクの購入」を選択し、メッセージ欄に枚数と色を必ずご記入し、送信ください。

【対象】
薬膳コンシェルジュ協会の受講生(薬膳コンシェルジュ基礎・本科、薬膳茶エバンジェリスト、薬膳茶プレジャリスト)のみの販売となります。

2020.12.26
体ぽかぽか、かぼちゃのスープ

みなさんこんにちは。
フーディ薬膳コンシェルジュです。

グンと気温も下がってきて、温まりたい~!という気持ちでいっぱいです。
そんな時に胃も体も温めるかぼちゃと豆乳のスープをご紹介します。

かぼちゃのスープ

薬膳料理の基本はスープなど煮込んだものです。
私は年中スープを好んで飲んでいて、お昼もスープジャーに温かいものを持って行きます♪
温かいものって、ホッとするんですよね。そしてごはんも食べやすくなるので汁物は欠かせません。

今回のかぼちゃは、体を温め気血の流れを良くする食材。
脾胃を労わり気を補ってくれるので、積極的に摂りたいですね。
味のアクセントにもなるクミンも加えて、より胃に良いものにしてみました。

そして豆乳で肺を潤し風邪対策もします。

【材料】2人分
かぼちゃ 200g
玉ねぎ 1/2個
クミン 小さじ1/2
豆乳 300㏄
バター 30g
塩胡椒 適宜

【作り方】
1.かぼちゃを小さく切り、皮をむき、レンジで5分ほど温める(柔らかくなるまで)
2.フライパンにオイル(分量外)とクミンを入れ弱火で香りが出るまで炒め、玉ねぎをみじん切りにして加えて炒める
3.1と2をフードプロセッサーでペースト状にする(なければかぼちゃを裏ごしする)
4.3と豆乳、バターを鍋に入れ、弱火で煮込む(全体が混ざればOK)
5.仕上げに塩胡椒で味を調えて出来上がり!

レンジを使うのであっという間に出来上がります。

時間がない師走に体を温め労わって、笑顔で年が越せますように!

<協会からのお知らせ>
★12/28 開運!手作りお屠蘇講座
https://www.y-concierge.info/topics/2020/12/000598.php

★薬膳茶プレジャリスト講座申込スタート!
https://www.y-concierge.info/topics/2020/12/000603.php

★薬膳コンシェルジュ講座 動画コーススタートします!
https://www.y-concierge.info/topics/2020/11/000594.php

2020.12.23
いつものお茶にちょい足し「温め茶」
こんにちは
庭する薬膳コンシェルジュです
この時期庭には秋バラのなごりとガーデンシクラメンを中心とした寄せ植えがいくつかでちょっと寂しげです
さて、連日寒い日が続いており、コロナも収束の気配が見えません。
こんな時期はしっかり身体を温めて免疫力を高めましょう。
そこで今日はいつもの飲み物にちょい足し「温め茶」をご紹介します。
冬はほうじ茶の美味しい季節、
そのほうじ茶に黒豆を加えましょう。
味の方向が似ているので違和感ありません。
黒豆は身体を潤し補血効果があるだけではなく血行を促進して余分な水分を排出してくれるので運動量の少ない冬にありがちな
冬むくみにも効果が期待できます。
私からは今年最後の投稿になります
来年もよろしくお願いいたします
皆様良いお年えをお迎えください
<協会からのお知らせ>
★12/28 開運!手作りお屠蘇講座
★薬膳茶プレジャリスト講座申込スタート!
★薬膳コンシェルジュ講座 動画コーススタートします!
 
2020.12.17
2/11 薬膳ガトーショコラ作り オンライン講座

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毎回大人気の薬膳コンシェルジュ協会主催・オンラインワンデー講座。イチジク、クコの実、ナッツ、薬膳スパイスを使った、体を温め、肌を潤し整腸作用のあるガトーショコラを大切な人に、自分へのご褒美に、一緒に作ってみませんか?

事前にベースのガトーショコラをお届けするので、講座当日に紹介するトッピングアレンジをしてプレゼントしても良し♪ お届けのガトーショコラを試食し、再度作るも良し♪ お菓子作りが苦手な方も、作るより食べたい方にもおすすめの欲張りスイーツ講座です。

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~こんなアレンジの方法もお教えします~

講座当日は素材の薬膳的効能の説明はもちろん、作り方と合わせてデコレーションのアイディアもご紹介します。2021年のバレンタインは、小麦粉不使用の満足感のある薬膳ガトーショコラを楽しみましょう!

◇日時:2021年2月11日(木)13:30〜15:00 ※当日参加できない場合、後日ZOOM動画をお送りします。
◇会場:オンライン会議システムzoom
◇参加費:5,500円(税込)
 ※事前にお送りするガトーショコラ(マフィンサイズ2個。デコレーションなし)を含みます
◇ご用意いただくもの:入れたいトッピングによって変わるので、詳細は申込後にご案内いたします
◇講師:ゆきーる(薬膳コンシェルジュ、薬膳スイーツ研究家)
◇主催:薬膳コンシェルジュ協会
◇申込:協会の申込フォームより

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協会・教室に関する
ご質問にお応えします
03-6869-7347
受付時間 平日11:00~18:00

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