薬膳コンシェルジュ協会のお休みは12/29(火)～1/6(水)です。メールでのお申込・問合せ等は、1/7(木)より順次対応させていただきます。どうぞよろしくお願いします。

薬膳コンシェルジュ受講生（ピンク、グレー）や、薬膳茶エバンジェリスト受講生（グリーン）が購入できる公式エプロンと同じ柄で製作しました。立体のマスクで、表地と裏地の間にナノフィルターを挟んでいます。

エプロンと一緒にご使用いただけると統一感がありますが、マスクのみの着用でも充分存在感がありオシャレです♪ 画像のマスクは、あえて一度洗濯したものを掲載しています。自然な風合いが出るので、エプロン同様にノンアイロンでも使えるのが利点です。

【カラー】
グレー、グリーン、ピンク（白地）、ピンク（ピンク地）、初期ピンク（白地）の5色。

※初期ピンクはこちらです↓ （現在エプロンは製造中止）


【サイズ】
フリーサイズ（男女兼用）

【素材】
表地：綿100%
裏地：ナイロン90%、ポリウレタン10%（抗菌ニット）

【価格】
1枚1,400円（税込1,540円）
2枚セット2,716 円（3％割引・税込 2,987 円）
3枚セット3,990 円（5％割引・税込 4,389 円）
※なお、送料が別途180円（スマートレター）かかります。申し込み後、メールにて合計をお知らせいたしますので、ご確認くださいませ。

【申し込み】
お問い合わせフォームで「協会マスクの購入」を選択し、メッセージ欄に枚数と色を必ずご記入し、送信ください。

【対象】
薬膳コンシェルジュ協会の受講生（薬膳コンシェルジュ基礎・本科、薬膳茶エバンジェリスト、薬膳茶プレジャリスト）のみの販売となります。

みなさんこんにちは。
フーディ薬膳コンシェルジュです。

グンと気温も下がってきて、温まりたい～！という気持ちでいっぱいです。
そんな時に胃も体も温めるかぼちゃと豆乳のスープをご紹介します。

薬膳料理の基本はスープなど煮込んだものです。
私は年中スープを好んで飲んでいて、お昼もスープジャーに温かいものを持って行きます♪
温かいものって、ホッとするんですよね。そしてごはんも食べやすくなるので汁物は欠かせません。

今回のかぼちゃは、体を温め気血の流れを良くする食材。
脾胃を労わり気を補ってくれるので、積極的に摂りたいですね。
味のアクセントにもなるクミンも加えて、より胃に良いものにしてみました。

そして豆乳で肺を潤し風邪対策もします。

【材料】２人分
かぼちゃ　200ｇ
玉ねぎ　1/2個
クミン　小さじ1/2
豆乳　300㏄
バター　30ｇ
塩胡椒　適宜

【作り方】
1.かぼちゃを小さく切り、皮をむき、レンジで５分ほど温める（柔らかくなるまで）
2.フライパンにオイル（分量外）とクミンを入れ弱火で香りが出るまで炒め、玉ねぎをみじん切りにして加えて炒める
3.１と２をフードプロセッサーでペースト状にする（なければかぼちゃを裏ごしする）
4.３と豆乳、バターを鍋に入れ、弱火で煮込む（全体が混ざればOK）
5.仕上げに塩胡椒で味を調えて出来上がり！

レンジを使うのであっという間に出来上がります。

時間がない師走に体を温め労わって、笑顔で年が越せますように！

＜協会からのお知らせ＞
★12/28 開運！手作りお屠蘇講座
https://www.y-concierge.info/topics/2020/12/000598.php

★薬膳茶プレジャリスト講座申込スタート！
https://www.y-concierge.info/topics/2020/12/000603.php

★薬膳コンシェルジュ講座　動画コーススタートします！
https://www.y-concierge.info/topics/2020/11/000594.php

＜満席になりました！＞毎回大人気の薬膳コンシェルジュ協会主催・オンラインワンデー講座。イチジク、クコの実、ナッツ、薬膳スパイスを使った、体を温め、肌を潤し整腸作用のあるガトーショコラを大切な人に、自分へのご褒美に、一緒に作ってみませんか？

事前にベースのガトーショコラをお届けするので、講座当日に紹介するトッピングアレンジをしてプレゼントしても良し♪ お届けのガトーショコラを試食し、再度作るも良し♪ お菓子作りが苦手な方も、作るより食べたい方にもおすすめの欲張りスイーツ講座です。

～こんなアレンジの方法もお教えします～

講座当日は素材の薬膳的効能の説明はもちろん、作り方と合わせてデコレーションのアイディアもご紹介します。2021年のバレンタインは、小麦粉不使用の満足感のある薬膳ガトーショコラを楽しみましょう！

◇日時：2021年2月11日(木)13:30〜15:00 ※当日参加できない場合、後日ZOOM動画をお送りします。
◇会場：オンライン会議システムzoom
◇参加費：5,500円(税込)
　※事前にお送りするガトーショコラ（マフィンサイズ2個。デコレーションなし）を含みます
◇ご用意いただくもの：入れたいトッピングによって変わるので、詳細は申込後にご案内いたします
◇講師：ゆきーる(薬膳コンシェルジュ、薬膳スイーツ研究家)
◇主催：薬膳コンシェルジュ協会
◇申込：協会の申込フォームより