薬膳コンシェルジュ1期生の

ウッチーこと、雑草家のマネージャー内村宗宏さんが監修した

薬膳鍋「黒炎鍋」がドラマデビューするそうです！

しかも、外苑前の韓国薬膳レストラン、雑草家へ行けば（予約がオススメです☆）

同じものが食べられるとのこと♪　

ぜひドラマをチェック＆お店にいってみてくださいませ!

「雑草家」

東京都港区南青山4-1-15 アルティカ・ベルテ・プラザ　B1F

オリジナルの薬膳ブレンド茶「喜の実茶房」を営んでいる
5期薬膳コンシェルジュの侑子さん。

パッケージからもわかるように、彼女の優しさと愛にあふれている
お茶は、購入者や紹介者からどんどん広がり、いまでは5つ以上の
カフェや雑貨屋さんなどから引き合いがあります。

7月も中旬から押上にある一軒家カフェ「ikkA」で薬膳茶の販売が
スタートするそうですが、一足先にメニュー表をみせていただきました！

★水分を補い、心の安定や熱を冷ます「夏の薬膳茶」
★果実や種、花をふんだんに使った「果実の音楽」、
★シソの香り漂う、リラックス＆化湿によい「湖水にゆれる花」

・・・などなど、ネーミングもとっても素敵です☆

★0716侑さんikka 用メュー表(夏).pdf

侑子さんの公式なサイトがまだないのですが、薬膳ナイトでも販売します
ので、興味のある方はこの日にご購入されてはいかかでしょうか♪
侑子さんも来られますので☆

このほか、いくつかの提供先をお知らせいたします。

◆薬膳茶の販売と薬膳料理教室でのご提供
・焼き菓子工房　「n*cafe」さん　お菓子と薬膳の教室　「つぼみ」さん（鎌ヶ谷）
http://ncafe.jimdo.com/

◆n*cafeさんとのコラボで、イベント（※）のノベルティとして薬膳茶のご提供
・小さな雑貨屋たち「shiro」さん（佐倉）
http://www.rodina.jp/blog/shiro/
※リニューアル1周年イベント 「白のかさなり」　2015.7.16(木)-7.20(月)

◆薬膳茶の販売とカフェメニューのご提供
・古本カフェ「アトリエ＊ローゼンホルツ」さん（市川）
http://blog.livedoor.jp/licht1989/
(2015年7月～8月は工事のためお休み、2015年9月にリニューアルオープンします）

・蔵のカフェ＋ギャラリー「灯環」さん（流山）
http://kuratowa.com/

ここでは「薬膳コンシェルジュ」卒業生の様々な活動をご紹介します。

学んだ知識をどのように活かしているのか、

みなさんの参考にしていただけると嬉しいです。

これから随時アップしていきますので、どうぞお楽しみに・・・！

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■薬膳コンシェルジュ1期生　相部草子さん

2014年1月に、エステティックのTBCの会員制携帯サイト「TBCビューティジャム」内で
「冬の不調にさよなら「小瓶薬酒」を始めよう！」の薬膳酒コラムを掲載

TBCの会員制携帯サイト「TBCビューティジャム」 http://www.tbc.co.jp/beautyjam/


■薬膳コンシェルジュ1期生　内村宗宏さん

現在、韓国薬膳料理屋「雑草屋」のマネージャーとして、薬膳メニュー開発などに
積極的に携わっています。

「雑草屋」（南青山） http://www.zasoya.com/


■薬膳コンシェルジュ1期生　倉重恵美さん

現在、鍼灸院の院長として日々施術に関わるなか、アフターケアに薬膳茶を
出したり、食養生をお教えしたりしています。

「イリス鍼灸院」（自由が丘） http://iris8914.com/
 

■薬膳コンシェルジュ2期生　若林和美さん　＜new!>

現在、経営されている草津のペンションで、薬膳茶や薬膳ディナーを提供したり
地元の食材とうまくコラボして、様々なイベントを開催し、薬膳を広めています。

「きんだいペンション」（草津） http://www.kindaip.jp

■薬膳コンシェルジュ2期生　山本まさえさん・今藤さちよさん・吉原典子さん　＜new!＞

現在、3人共同で「和み薬膳研究所」サイトを立ちあげ、スローフード、アスリート、美容
などの各分野で気軽に取り入れられる薬膳を提案しています。

「和み薬膳研究所」　http://nagomiyakuzen.com/