一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

現在発売中の2021年1月号に、モデルで薬膳コンシェルジュの明希知美さんが特集されています！

明希知美さんは、東京8期薬膳コンシェルジュで、現在「otomonuts」という薬膳フレーバーナッツを
販売されています。現役のモデルさんで、皆様もテレビや雑誌、WEBなどで拝見したこともあるかと思います。

otomonutsのサイト
https://www.otomonuts.com/

薬膳コンシェルジュ認定式で代表理事との写真も掲載されています。今後も明希知美さんの益々のご活躍を楽しみにしております！

＜修了生Kさんの、薬膳修行パート2です♪パート１はこちら＞

薬膳修行も回を重ね
生徒さんも少し増えました。
生徒さん同士も顔なじみになってきて私も楽しい♪

で、月ごとに『今日の薬膳茶』の紹介をしてまして
今回は菊花茶です。

ここで生徒さんから質問が
『食用菊ならなんでもいんですか？』
私『・・・』となりつつも
『スーパーで売ってる食用菊は作用が弱いです・・・。
菊花にも種類があるので詳しくは調べて次回にお知らせしますね～』(^_^;)と。

焦りました。
冷静になれば、協会のオレンジの教科書にも載ってたんですが
そんなことは吹っ飛びました！

なにごとも修行です。
こうして一つづつクリアしていけたら本望です。

（上記は白菊花）

ちなみに
黄菊花は...疎風清熱　
白菊花は...平肝明目　
野菊花は...解毒　
それぞれの効果が強いようです。

ちなみに、理事の杏仁は先日とてもいい胎菊花（菊花の蕾だそう）をみつけたそうです。
飲み比べしたり、きれいな花を愛でてみたり
いろいろ楽しんでみてはいかがでしょうか。

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュでした。

＜協会のオススメ情報＞

★和洋中のハーブが中医学的に学べる！薬膳茶認定講座（東京・名古屋・仙台・福岡）
https://peraichi.com/landing_pages/view/tea-evan

★薬膳講座説明会～桃や梨などの食べ比べつき（大阪8/17・東京8/31）
https://www.y-concierge.info/topics/2019/06/000371.php

★フルーツと夏薬膳の美食美膳会＠カントニーズ 燕 ケンタカセ（東京8/25）
https://www.y-concierge.info/topics/1day/

★10月開講！大阪1期・東京16期キッチン薬膳コンシュルジュ養成講座
https://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

薬膳や薬膳茶の資格を取得後、みなさんがどのような活動をしているか気になりませんか...？今回、協会のスタッフブログでお馴染みの東京12期「たがやす薬膳コンシェルジュ」Ｋさんの活動報告を、掲載していただきました。

【薬膳コンシェルジュ卒業後 ～開始編～】

無事に薬膳コンシェルジュに合格したものの
この先どうしようかと思っていましたが、
先輩や同期からの情報や後押しもあって
思い切ってカルチャー教室で講師を始めました。

最初の生徒さんは1名様。
1対1で私の薬膳修行(笑)のスタートです。

（そうなんです！
　カルチャー教室は開催するのは簡単ですが
　問題は集客できるか!?なのです!!）

お茶を飲みながらリラックスしてできるよう
ちょっとした薬膳茶をお出しすることに。

いきなり『薬膳はおいしい』とはいかなくても
せめて『薬膳はまずくない』と思っていただかなければと
最初のお茶は『八宝茶』にしました。

これが作戦成功！とても好評でした♪

薬膳初心者の方だったので
身近な薬膳を紹介するだけでも
おもしろがって、楽しんでいただけたように思います。

何しろ、私が楽しかった!!

話があちこちに脱線しつつ
記念すべき1回目のテーマ
『薬膳とは・・・？』が無事終了しました。

お手本になるにはほど遠いですが
なにかのヒントになるように
これからも薬膳修行のモヨウを少しづつお伝えしていきたいと思います。


東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュでした。

 
＜協会のオススメ情報＞

★桃や梨などの、食べ比べつき薬膳講座説明会（東京7/21・大阪7/27～）
https://www.y-concierge.info/topics/2019/06/000371.php
 
★プロに教わる！夏の薬膳パスタ・サラダ・スイーツ♪（東京7/27）
https://www.y-concierge.info/topics/1day/
 
★仙台2期薬膳茶エバンジェリスト認定講座（仙台9/8～全3回）
なつめ・クコ・陳皮の薬膳素材食べ比べ＆ケーキセット付き説明会(7/28、8/18)
https://www.y-concierge.info/topics/2019/06/000360.php
 
★10月開講！大阪1期・東京16期キッチン薬膳コンシュルジュ養成講座
https://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

ヒポクラティック・サナトリウムとは、伊豆高原にある石原結實医師が携わっている保養所です。梅雨の季節のイベントとして、薬膳コンシェルジュの森泉侑子さんが季節の薬膳茶講座を開催いたします。

【薬膳のチカラを幸せに・・・季節の薬膳茶講座】
2019年6月29日（土）15:00～16:30
会場：ヒポクラティック・サナトリウム　本館多目的室
講師：森泉侑子様（薬膳コンシェルジュ　喜の実茶房主宰）

薬膳コンシェルジュ1期生の

ウッチーこと、雑草家のマネージャー内村宗宏さんが監修した

薬膳鍋「黒炎鍋」がドラマデビューするそうです！

 

 

しかも、外苑前の韓国薬膳レストラン、雑草家へ行けば（予約がオススメです☆）

同じものが食べられるとのこと♪　

 

ぜひドラマをチェック＆お店にいってみてくださいませ!

 

 

 

「雑草家」

東京都港区南青山4-1-15 アルティカ・ベルテ・プラザ　B1F