- 2021.03.31
- 薬膳カレンダー監修!週刊朝日ムック 未病から治す本格漢方2021
こんにちは。薬膳コンシェルジュ協会の杏仁です。^^
今年で週刊朝日ムックの薬膳カレンダーを監修させていただき、4年目になりました。今回本誌には薬膳素材の効能を載せ、カレンダーには旬の素材とともに、食材の味、寒熱性、関連する臓器、とくに食べてほしいタイプや、月別コラムなどをいれて、連動させてます。
ほかの特集としては、コロナ対策の漢方薬、はじめての薬膳茶、生薬事典などもあり、盛りだくさんの内容になっております。なおこの場を借りて、本誌の「五行説」の中に誤植があったので、訂正をさせていただきます。
1五行色体表の「五悪」。金は燥、水は寒 が正解です。
2その説明分でP17の「春にはできるだけ風にあたることを避け、歩きすぎない方がいい」は正しくなく、五悪は五臓が嫌うもので、五労は五主を傷つけるものなので、「肝が弱い人は風にあたるのは避け、歩きすぎると筋を弱める」という感じです。※色体表は、五畜や他の分類でも、書物によって見解が異なります。
昨日書店に並んだそうですが、場所によってはもう完売してるところもあるそうですので、興味ある方はお早めにゲットしてくださいませ♪
週刊朝日ムック
未病から治す本格漢方2021
1000円
<協会からのお知らせ>
★4/18 わんちゃんと楽しむ「ペット薬膳」
https://www.y-concierge.info/topics/2021/02/000630.php
★春開講の講座zoom説明会(薬膳・薬膳茶)
https://www.y-concierge.info/topics/2021/02/000623.php
★オンラインと名古屋で薬膳茶エバンジェリスト講座
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★福岡神戸東京で、オンライン併用の薬膳基礎講座
https://www.y-concierge.info/seminar/course01.php