一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

中国茶の6大分類や歴史を楽しく学びながら、講師が世界中の茶産地で出会った"選りすぐりの中国茶"を飲み比べていただきます。

ご自宅でも美味しく淹れられるコツも、丁寧にお伝えします。

講師は、一般社団法人日本中国茶普及協会 理事/NPO法人 現代喫茶人の会 副理事長の川谷眞佐枝先生。長年にわたり中国茶文化の普及に尽力し、豊富な知識と経験を持つ専門家です。

さらに今回は特別に、梨形の紫砂壺（しさこ）で42年間育て続けた秘蔵のプーアル茶を、当日だけの特別茶としてご提供します。長い年月を経てまろやかに熟成した、一期一会の味わいをお楽しみください。

貴重な機会です。はじめて中国茶に触れる方も、美味しい中国茶をゆっくり味わいたい方も、ぜひご参加くださいませ。

PDF資料はこちらをダウンロードできます

日時：6/14（日）13:00〜15:00
会場：「茶箱TEA&CRAFT」横浜市中区吉浜町1-9 エトアール吉浜305 JR石川町駅 中華街口（北口）より徒歩1分
参加費：5,500円（税・レジュメ・お茶・お茶請け付き）※事前振り込み
講師：川谷眞佐枝先生
定員：12名
入金締切：6/7（日）

申込方法：お申込みフォームのご用件で「ワンデーレッスン・説明会申込」を選び、ご希望の申込内容を確認してお申込みください。入金確認を持ちまして、正式なお申込となります。

キャンセルポリシー
・お申込者様のご都合によりキャンセルされた場合、一旦納入された参加費は返却いたしませんので、予めご了承ください。
・キャンセルの場合、開催日3営業日前までに、協会までお電話もしくはメールでご連絡ください。

春華饗宴〜薬膳コンシェルジュ協会 設立15周年記念イベント

おかげさまで当協会は、皆様の温かいご支援に支えられ、本年4月12日に設立15周年を迎えることとなりました。

このたび日頃の感謝の気持ちを込めまして、「春華饗宴〜薬膳コンシェルジュ協会設立15周年記念〜」を開催いたします。

広東料理の名店・赤坂璃宮様の焼き物、フカヒレ、海鮮料理などの看板メニューを含むすべての料理を、協会代表・杏仁が春華のスペシャル薬膳に仕立てた特別薬膳フルコースとして、解説を交えながらご堪能いただきます。

また、スペシャルゲスト2名をお迎えし、春爛漫のひとときを皆様とご一緒できればと存じます。協会生やそのご友人、一般の方の参加も心よりお待ちしております。


※画像はイメージです

開催概要
日時：2026/4/12（日）12:00〜15:00
会場：赤坂璃宮 銀座店　

予定メニュー：
①赤坂璃宮焼き物盛り合わせ前菜
➁自家製蒸點心三種類
③姿フカヒレと漢方の五目スープ
④蝦夷鮑のステーキ陳皮蒸し
⑤2種海鮮のスパイス炒め
⑥和牛と牛アキレス腱の黒糖味噌煮込み
⑦たらば蟹入り特製XO醤チャーハン
⑧紅棗雪耳糖
⑨美點心

＊それそれのメニューには、春の養生にふさわしい食材や薬膳素材が入ります。

スペシャルゲスト：



◎山田まりや様：タレント/女優
薬膳インストラクター/中国漢方ライフアドバイザー

◎鈴木養平様：薬日本堂株式会社　取締役/薬剤師
「しあわせは食べて寝て待て」NHKドラマの薬膳考証者

参加費：協会生15,000円、一般16,000円（税込・飲み放題・お土産付き）
定員：60名（貸切）
入金締切：3/31（火）

申込方法：お申込みフォームのご用件で「ワンデーレッスン申込」を選び、ご希望の申込内容を確認してお申込みください。入金確認を持ちまして、正式なお申込となります。

キャンセルポリシー
・お申込者様のご都合によりキャンセルされた場合、一旦納入された参加費は返却いたしませんので、予めご了承ください。
・キャンセルの場合、開催日3営業日前までに、協会までお電話もしくはメールでご連絡ください。

12/28（日）～１/6（火）まで協会業務をお休みさせていただきます。

お休み中もメールは受け付けておりますが

お返事は1/7（水）以降に順次対応させていただきます。

2026年4月25日開講予定の東京25期薬膳コンシェルジュ講座に先駆けて、ワークショップ付き講座説明会を開催します。

◎東京25期薬膳コンシェルジュ講座の3大メリット
・通学＋オンラインで無理なく学習
・復習や補修に便利な動画つき
・薬膳試食素材15種類つき

学ぶだけでなく「作って、伝えて、暮らしと仕事に活かす」薬膳力を身に付けませんか。3/25まで講座入会金11,000円が無料！ 

あなたの不眠に合った薬膳茶ワークショップ

自分に合った不眠対策していますか？体質チェックや協会オリジナルの安眠薬膳茶を楽しみながら、自分の不眠タイプにあった薬膳茶をブレンドしてみましょう。完成した薬膳茶ブレンドは、袋に詰めてお渡しします。※協会生も参加できます

日時：2026/3/28（土）13時～15時
会場：渋谷キッチンスタジオ　東京都渋谷区桜丘町15-17 NKG東京ビル3F　JR渋谷駅 新南改札より徒歩3分
参加費：3,980 円（税込）※事前振り込み
講師：杏仁美友（協会代表理事、国際中医師、国際薬膳茶師、中医薬膳師）
持ち物：筆記用具、お手拭き
定員：6名
入金締切：2026/3/22（日）

少人数制です。お気軽にご参加ください♪

申込方法：お申込みフォームのご用件で「ワンデーレッスン・説明会申込」を選び、ご希望の申込内容を確認してお申込みください。入金確認を持ちまして、正式なお申込となります。

キャンセルポリシー
・お申込者様のご都合によりキャンセルされた場合、一旦納入された参加費は返却いたしませんので、予めご了承ください。
・キャンセルの場合、開催日3営業日前までに、協会までお電話もしくはメールでご連絡ください。

生薬問屋、薬膳素材店、中国茶・中華菓子店、雑貨屋、漢方薬局など、協会選りすぐりの８店舗を巡り、飲茶ランチも楽しめちゃう薬膳コンシェルジュ協会恒例の中華街ツアー。

「この食材はどうやって使うの？」「このお茶は何にいいの？」などの質問も代表の杏仁がお答えします。薬膳のことを全く知らない方でも、ご友人とでも、協会生も、何度でも、楽しめる内容になっております。お気軽にご参加ください。

日時：2026/3/19(木）12:00～（終了は17時半頃を予定）

集合時間：12:00 菜香新館 （さいこうしんかん）
※1F受付で「薬膳コンシェルジュ協会」とお伝えください。係の者がご案内いたします。

会場：「菜香新館」神奈川県横浜市中区山下町192 みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩3分　TEL：050-3196-2794

参加費： 協会生6,500円（税込7,150円）/ 一般7,000円（税込7,700円）

引率：杏仁美友（薬膳コンシェルジュ協会代表理事、国際中医師、国際薬膳茶師）

定員：12名

申込締切：3/13(金)

備考：歩きやすい恰好でお越しください。

申込方法
お申込みフォームのご用件で「ワンデーレッスン申込」を選び、ご希望の申込内容を確認してお申込みください。入金確認を持ちまして、正式なお申込となります。

キャンセルポリシー
・お申込者様のご都合によりキャンセルされた場合、一旦納入された参加費は返却いたしませんので、予めご了承ください。
・キャンセルの場合、開催日3営業日前までに、協会までお電話もしくはメールでご連絡ください。