今日は薬膳コンシェルジュ養成講座の5回目でした。
これから毎週課題の嵐☆になりますが、ともかく実力が一番つきます。
なんどもインプットしたものをなんどもアウトプットし、
それが自分の財産になっていきます。。。
で、今日の講師（いつもチャーミングな清水先生♪）とも話していたのですが、
1期生はともかくみなセンスがいい！！
わたしは第1期12名の
キラキラとした芽を摘まないよう、
一人一人の個性をつぶさないよう、
やる気を失わないよう、
薬膳に取り組むワクワク感を忘れないよう、
そして、
それぞれがそれぞれの道に進めるよう、
これからもサポートしていきたいと思っています。
みんなが頑張ってくれるので、わたしも先生方も、
それに応えられるよう、励んでいます。＾＾
なんかいいアイデアも湧いてきています♪
人のパワーが人を動かすのです。
真夏にぴったりの薬膳寿司講座☆
みなさん、楽しんでいただけたようでなによりです！
薬膳を学ぶのが初めての方もいらっしゃるので、基本のお話や、
「病気になるのはどんなとき？」のアンサーを、中医学の理論で紹介します。
陰陽のバランスを整えること、これが大事なんですよ♪
今年はなんどこの「とうもろこし」を調理したことでしょう・・・☆
みなさんお寿司を握るのとっても上手で、スムーズに試食タイムとなりましたよ。
これが完成の5色の野菜寿司。
彩りきれいですねー。
いやいやーまた食べたいです！
次は最初から細巻にゴマいれておきまーす♪ ＾＾；
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そうそう、10月のワンデーも受付中です！
日 時 ＊ 10月28日（日）13:00～
内 容 ＊ 美食美膳会～秋の薬膳飲茶と中国茶の利き茶
講 師 ＊ 調理とお茶：薮崎友宏（協会講師、オーナーシェフ、ソムリエ、薬膳調理師）
進行と薬膳講義：杏仁美友（協会理事：漢方＆薬膳アドバイザー）
開催場所＊ チャイニーズレストラン エッセンス（南青山）
費 用 ＊ 会員6,000円 非会員7,000円
※同伴者（1名まで）は会員価格で受講できます。申込みの備考欄に会員名を明記ください。
お申し込みはこちらからどうぞ・・・♪
秋の養生に合った薬膳飲茶と、点心ひとつひとつにおすすめの中国茶がそれぞれつきます。
とっても美味しくってためになるお食事会ですので、ぜひご参加くださいね♪
8月13日の東京新聞に、夏のトラブル対策として
薬膳そうめんを提案しました♪
むくみはこれらの食材、
夏バテにはコレ、
熱中症にはこちら、
というように、症状別に具材をわけています。
こうすると体質や症状が異なる家族でも、
いっしょに楽しめるという利点もあるんですよ☆
こちらは撮影風景↓
たのしい薬膳そうめんパーティーです。＾＾
8月13日（月）～16日（木）まで、協会事務局の業務はお休みさせていただきます。
資格講座やワンデーレッスン、仕事依頼などのメールは随時メールで
お受けいたしますが、お返事が17日以降になりますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
みなさまもどうぞ有意義なお盆休みを・・・♪
杏仁美友
8/22のワンデーレッスンはすぐに満席になってしまったのですが、
あと＜1名様＞のみ、入れるようになりました！
ご都合が合えばぜひご参加ください♪ 美味しい＆ヘルシー＆楽しいですよー＾＾
お申し込みはこちらからどうぞ！
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カラダのバランスを崩しやすくなる夏。この時期におすすめの野菜を使った、
おいしい薬膳寿司を紹介します。おすしを握ってみたい方、ヘルシーでカラダにいい
野菜寿司を知りたい方は必見です。夏野菜の魅力もたっぷりご紹介します。
日 時 ＊ 8月22日（水）12:00～15：00
内 容 ＊ 寿司を握ろう！カラダのバランスと整える5色の薬膳寿司＜実習＞
講 師 ＊ 杏仁美友（協会理事：漢方＆薬膳アドバイザー）
開催場所＊ レンタルスペース恵比寿（恵比寿） http://www.rs-ebisu.com/
費 用 ＊ 会員5,000円 非会員6,000円
こころに漢方を、くちびるに薬膳を。
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