一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

本年も薬膳コンシェルジュ協会をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

新しい年も素晴らしい一年になりますよう、
みなさまのご健康とご多幸をお祈り申し上げます。


なお、年内は本日29日で終了し、年始は6日から通常業務となります。

メールでのお申込みは随時受付けておりますが、お返事は6日以降
となりますので、よろしくお願いいたします。

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来年は金運の象徴ともいえる酉年☆
トリはせっかちな性分です。
なので、何事も「先手必勝」が幸運ポイントだそうですよ♪＾＾

～古典で紐解く美容レシピのご紹介♪～

 

中医学辞典などに、髪の別名は「血余」つまり

「血の余り」と記されています。

なので、髪に栄養を与えるには、

精血を蓄える腎や、血の量をコントロールする肝に

作用する食材を摂るのがオススメなんです。
 

クルミ、クコの実、何首烏、黒豆、黒ゴマ、

アキョウ、烏骨鶏、当帰、レバーなどが代表的なんですが、
 

今回は「摂生秘剖」という古典に掲載されているレシピをご紹介します。

 

クコの実　　300g

桂園肉　300g

氷砂糖　　300g

 

１、クコの実、桂園肉、水を土鍋に入れて煮込み、ときより

水を加えながら煮詰める。

 

２、生薬の匂いがなくなったところでかすを取り除き、

さらにとろ火で煮詰め、氷砂糖を加えて軟膏状にする。

 

３、これを磁器のいれものにいれ、適当な時に一回2～3匙を頓服する。

（中医美容学の記載では毎日2回、1～2匙とある）

 

ちなみに、桂園肉とは竜眼肉のことで、

ライチに似た、南国のフルーツです。

 

 

これ、かなり甘～い気がしますが、

精神を安定させ、

陰と陽の両方が摂取できるレシピですね♪

 

 

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協会NEWS！


・講座の無料説明会＆体験授業を実施します♪
http://www.y-concierge.info/topics/cat10/



・和洋中のハーブの薬膳茶エバンジェリスト認定講座は、来春は名古屋と東京です！
http://www.y-concierge.info/topics/2016/11/000256.php

 

・東京12・13期、名古屋2期のキッチン薬膳コンシェルジュ養成講座の募集スタート！
http://www.y-concierge.info/seminar/course01.php
 

 

12月18日（日）に行われた、9期「薬膳コンシェルジュ」

養成講座認定試験の合格者の受験番号をお知らせします。


Y011701
Y021701
Y031701
Y041701
Y051701
Y061701
Y071701


以上の7名が合格いたしました。

おめでとうございます！

なお、認定書の授与および正式な認定は、1月22日（日）謝朋殿にて行います。

「薬膳コンシェルジュ」の称号も同日より使用できます。名刺などにご活用ください。
 

おかげさまで2017年4月23日より、名古屋2期の資格講座を開催する予定です。（隔週日曜）

つきましては、1月より説明会＆ワークショップを随時開催いたします。

この機会に薬膳を始めてみませんか・・・？協会スタッフ一同、お会いできるのを楽しみにしております！

 

※内容や会場が毎回異なりますので、ご注意ください

※ワークショップのみのご参加はご遠慮ください。なお、各回1回のみの参加となります

※講座スケジュールはこちら　http://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

 

★日程1　1月28日（土）　※説明会のみ。美味しいスイーツとオリジナル薬膳ブレンドティーをご用意しております

★日程2　2月26日（日）　

★日程3　3月18日（土）　

 

日程1	1月28日（土）　17：00～18：30　※説明会のみ
内　容	17：00～17：15 在校生もしくは卒業生の体験談 17：15～18：30 代表理事、杏仁美友による説明会 薬膳コンシェルジュができること、資格講座について（日程・テキスト・スケジュール・講師・会場・課題・試験内容など）、本科へ進む場合、受講料、質疑応答など
会　費	1,000円（税込。薬膳茶とスイーツ付き） ※当日受付でお支払いください ※人数確保のため、お申込みは事前にお願いします
会　場	「自然の薬箱」　8F 名古屋市千種区今池1-2-7 健康文化館 地下鉄東山線「千種駅」4番出口 徒歩2分 もしくはJR中央線「千種駅」 徒歩2分
持ち物	筆記用具など
その他	・今後、協会の名古屋講師として活動したい方は、ぜひこの機会にご参加くださいませ。（当協会の資格保有者のみ、講師として登録できます） ・薬膳を初めて学ぶ方はもちろん、別のところで薬膳や漢方の資格をお持ちの方も大歓迎です。講師やアシスタント希望の方もお待ちしております。
お申込方法	協会サイトの申込みフォーム　http://www.y-concierge.info/contact/　のお問い合わせ欄で「講座説明会・体験申込み」を選び、その他欄で「1/28希望」とご記入ください。追って確認のメールを差し上げます。

 

日程2・3	2月26日（日）　12：00～15：00 3月18日（土）　12：00～15：00　※内容はどちらも同じです
内　容	＜ワークショップ＞　12：00～13：30 簡単サムゲタンを実習します。これに、トッピングとして自分の体質に合った食材をご紹介しますので、オリジナルのサムゲタンに仕上げて召し上がっていただきます。 ＜説明会＞　13：30～15：00 薬膳コンシェルジュができること、資格講座について（日程・テキスト・スケジュール・講師・会場・課題・試験内容など）、本科へ進む場合、受講料、質疑応答など
進行＆実習	杏仁美友（協会代表理事、漢方＆薬膳アドバイザー）
会　費	3，500円（税込。材料費、お茶代、レジュメ代含む） ※振込先をメールでご案内します。事前振込となります
会　場	◎2月26日（日）　12：00～15：00 「MIL」　名古屋市東区代官町39-22 太洋ビル1F ◎3月18日（土）　12：00～15：00　 「OLIVINO La Cocina」（オリヴィノ・ラ・コシナ） 名古屋市東区泉2-12-11 1F 名古屋市営地下鉄桜通線「高岳」駅より徒歩4分
持ち物	筆記用具、エプロン、お手拭きなど
その他	・今後、協会の名古屋講師として活動したい方は、ぜひこの機会にご参加くださいませ。（当協会の資格保有者のみ、講師として登録できます） ・薬膳を初めて学ぶ方はもちろん、別のところで薬膳や漢方の資格をお持ちの方も大歓迎です。講師やアシスタント希望の方もお待ちしております。
お申込方法	協会サイトの申込みフォーム　http://www.y-concierge.info/contact/　のお問い合わせ欄で「講座説明会・体験申込み」を選び、その他欄で希望の日時をご記入ください。追って確認のメールを差し上げます。