お知らせInformation

2021.11.16
「中華街マニアックツアー」のお知らせ

生薬問屋、薬膳素材店、中国茶・中華菓子店、雑貨屋など8店舗をめぐり、ランチ(飲茶もしくはチャイナアフタヌーンティー)も楽しめる、薬膳コンシェルジュ協会恒例の中華街ツアーがリニューアルしました♪

「この食材はどうやって使うの?」「このお茶は何にいいの?」などの質問も代表の杏仁がお答えします。講座受講生と交流を深めるいい機会でもあるので、ぜひ薬膳仲間をお誘いしてご参加ください♪(もちろんお一人や、一般の方もお気軽にどうぞ!) ※新型コロナウイルス感染症の対応について

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チャイナアフタヌーンティーの一例☆ 飲茶と迷います~

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飲茶もアフタヌーンティーも、こんな素敵な空間で楽しめます♪

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関帝廟で記念撮影♪ 雰囲気抜群~

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マニアックな生薬を扱うお店もご案内&ご説明します!

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茶芸館へ行ったこともありました♪(今回は任意になります)

◇日時
①12/11(土) ②12/14(火) 各13時~(終了は17頃を予定)

◇集合と流れ
①12/11(土)集合13時 菜香新館。飲茶ランチを楽しんだ後、中華街をめぐります。
②12/14(火)集合13時 石川町駅中華街口(北口)改札口。中華街をめぐった後、15時~チャイナアフタヌーンティーを楽しみます。
*「菜香新館」神奈川県横浜市中区山下町192  みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩3分 
TEL:050-3196-2794

◇参加費
飲茶ランチもしくはチャイナアフタヌーンティー付き 6,500円(税込7,150円)
中華街ツアーのみ(食事なし)4,000円(税込4,400円)
*薬膳コンシェルジュ、薬膳茶エバンジェリスト、薬膳茶プレジャリスト受講生以外の方は、プラス500円の参加費になります。食事つきは7,000円(税込7,700円)、食事なしは4,500円(税込4,950円)

◇引率
杏仁美友(薬膳コンシェルジュ協会代表理事、漢方&薬膳アドバイザー)

◇備考
歩きやすい恰好でお越しください。マイバック、ウエットティッシュがあると便利です。

◇申込方法
・協会申込ページ https://www.y-concierge.info/contact/ からお願いします。その際、日時とお食事のあるなしを間違えないように選択ください。

◇締切期日
・12/4(土)までにメールで申込みし、12/8(水)までにご入金ください。

◇キャンセルポリシー
・お申込者様のご都合によりキャンセルされた場合、一旦納入された参加費は返却いたしませんので、予めご了承ください。
・キャンセルの場合は開催日3営業日前までに、協会までお電話もしくはメールでご連絡お願いいたします。


2021.11.16
薬膳ハーブボール~華やかな癒しの香りで心と体のセルフケア~

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1月のオンライン1day講座のご案内です。
心と体を癒す「薬膳ハーブボール」を作りましょう。

「ハーブボール」とは、何種類ものハーブを布に包み、温かく蒸したものを全身に押し当てるトリートメントです。
一般的には本場タイのハーブを使いますが、本講座では西洋&東洋ハーブ(薬膳茶エバンジェリスト講座で使用するハーブ)を使います。
ラベンダーやローズなど8~9種類のハーブを贅沢に使い、体を温めながら、華やかな香りが深いリラックスへと導いてくれます。
薬膳茶エバンジェリスト講座のように、体調に合わせた組み合わせのご提案も行います♪

✻事前に使用する薬膳ハーブ8~9種類をご自宅にお届けします。
✻当日ご参加できない方には動画配信もございます。

【講座内容】
◇ハーブボールの魅力をご紹介(様々な楽しみ方を伝授!)
◇ハーブボールの作り方(簡単です!素材のアレンジアドバイスも)
◇ハーブボール活用方法(体の不調あれこれに役立ちます!)
◇ハーブボールの保存方法(1回きりではもったいない)

【対象者】
*薬膳コンシェルジュ修了生・受講生
*薬膳茶エバンジェリスト修了生・受講生
*薬膳茶プレジャリスト修了生・受講生
*ハーブやアロマに興味のある方
*家にたくさんのハーブをお持ちの方
*薬膳に興味のある方
*日頃ストレスを感じている方
*自身と向き合う時間が欲しい方
*自身や家族にできる手軽なトリートメント方法を知りたい方
*華やかな香りに癒されたい方

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【講師名】加藤和歌子
薬膳コンシェルジュ、薬膳茶エバンジェリスト、AEAJアロマテラピーインストラクター、JAMHAハーバルセラピスト
【日時】2022年1月30日(日)10時~11時30分
【参加費】税込5000円(薬膳ハーブ8~9種類&タコ糸を事前にお送りします)
【ご準備いただくもの】
・布30センチ×30センチ(綿100%)
ご自宅にあるハンカチでも大丈夫です。ただしレースハンカチなど薄手のものは避けてください
・塩小さじ1 ・小さめのボウル ・ラップ ・電子レンジ又は蒸し器
【入金・申込期日】2022年1月14日(金)※定員に達しだい締め切りとなります。
【申込】協会サイトのお申込みフォームから
【主催】薬膳コンシェルジュ協会

◇協会からのお知らせ◇

12月開催♪ランチ付き中華街マニアックツアー
https://www.y-concierge.info/topics/2021/11/000696.php

12月開講!大阪薬膳茶エバンジェリスト講座
https://www.y-concierge.info/seminar/course04.php

1月開講!薬膳茶入門のプレジャリスト講座
https://www.y-concierge.info/seminar/course05.php

薬膳基礎入門の動画クラス開講中♪
https://www.y-concierge.info/seminar/course06.php

2021.09.19
11/14フォローアップ弁証講座「体質チェック実践編」

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薬膳や薬膳茶の楽しみは、美味しいから!これが大前提ですが、
飲食する人の体調・体質に合っていることもポイントです。
自分だけでなく、周りの人の体調や体質を知る手立てに
講座の始めに行う『体質チェックシート』がありました。

今回のフォローアップ講座は、その『体質チェックシート』を深堀する講座です。
改めて『体質チェックシート』について学び、薬膳&薬膳茶づくりに活かしていきましょう。

たくさんの人の体質チェックに触れ、本人の話を聞き、講師による講義で学ぶ。
おまけにミニ望診(※1)講座&季節の食養生アドバイス付き。

・チェックが少ないけど、体調が悪いのはどうして?
・どうしてこんな症状になるのだろう?
・チェックがたくさんあって、改善すべきポイントがわからない。
・実際の人の体質チェックから気血津液について学びたい
・薬膳茶の販売をしたいが、体質アドバイスにちょっぴり自信がない

そんな疑問・質問・ご要望にお応えします。

(※1)望診とは、顔や体に表れる症状を観察し体調を見ていく方法

【事前ワーク】
・協会から送られる体質チェックシートにチェックをし協会へ送る。
・協会から参加者全員の体質チェックシートが送られる。それをもとに参加者全員の体質を考える。
【講座当日】
・体質チェックシートをもとに皆さんで生徒一人一人の体質を考え発表
・体質チェックに関する疑問点はまとめておき、当日直接該当生徒に質問をする
・講師によるレッスン
【おまけ】
・ミニ望診講座や季節の食養生アドバイス
・日ごろの疑問点なども受け付けます。
【参加者資格】
・薬膳コンシェルジュ基礎コース(キッチン薬膳コンシェルジュ)修了生
・薬膳茶エバンジェリスト受講生&修了生
※薬膳茶プレジャリスト修了生は聴講が可能です。

日時:11月14日(日)10:30~12:00
※当日ご参加できない場合は、後日動画を配信する「動画配信希望」でお申込みいただけます。
会場:オンライン会議システムZoom
参加費:5,500円(税込)
講師:新井友加里
申込&入金期日:10月29日(金)

お申込み:協会サイトから
https://www.y-concierge.info/contact/

【新井友加里プロフィール】
TEAM薬膳代表
国際中医師・国際中医薬膳師中医・薬膳講座講師 / 医療通訳士1級(中国語)
書籍執筆・薬膳カフェ立ち上げ・商品開発・TV番組監修等
ブログ:Yucari's Simple Yakuzen

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薬膳でもっと元気に!
もっとキレイに!
もっとハッピーに!

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◇協会からのお知らせ◇

10/3 Zoomで美肌の薬膳茶ワンデー
https://www.y-concierge.info/topics/2021/09/000682.php
9/22・25 Zoom講座説明会
https://www.y-concierge.info/topics/2021/06/000660.php
東京名古屋仙台オンラインの薬膳基礎講座10月から!
https://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

2021.09.03
10/3 Zoomで美肌の薬膳茶ワンデー

協会人気の素材付きオンラインワンデーレッスン!今回は美肌の薬膳茶(八宝茶)がテーマです♪「中医学的な美肌って何?」「そもそも薬膳ってどんなもの?」「八宝茶って工芸茶のこと?」そんな疑問に、協会理事の杏仁がすべてお答えします。

当日参加できない方は、見逃し動画配信も可能です。こんなご時世だからこそ、薬膳で元気でハッピーになりませんか♪ 

日時:10/3(日) 10:00~12:00、13:30~15:30

内容
◇美肌の薬膳茶(八宝茶)を楽しむ
八宝茶ってなに?/八宝茶に入れる素材について/実際に八宝茶※を飲んでみよう!
◇薬膳ってなに?
◇中医学的な美肌の定義とおすすめ食材  

※2種類の八宝茶を事前にお送りします。当日は、八宝茶の説明後にどちらかお選びいただき、一緒に召し上がりながらご参加ください。

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参加費:各3,500円(税込)

講師:杏仁美友(薬膳コンシェルジュ協会 代表理事)

事前に郵送するもの:協会特製薬膳八宝茶(うるおい・ぽかぽか)2種類、当日のレジュメ

当日準備していただくもの:熱湯、ティーポットやカップ(200~300ccが入る容量がベスト)

注意事項:9/27(月)に配布物を郵送するため、26(日)までの申込と振込にご協力ください。

<見逃し動画配信をご希望の場合>
9/26(日)までにお申込みと振込をいただける場合、27(月)に事前郵送物を配送しますが、それ以降に関しては、10/1(金)以降に事前郵送物を配送します。また、Zoom動画配信のご案内は10/3(日)以降に差し上げます。

<協会講座の説明をお聞きになりたい方へ>
10月より東京名古屋仙台の通学とオンライン3期の同時開催で「薬膳コンシェルジュ講座基礎コース」を開講予定です。ワンデーレッスン最後にご紹介しますので、ご質問があればお聞きください♪

★名古屋の八宝茶ワンデーや仙台の薬膳カレー入門はこちらへ★
名古屋:八宝茶ワンデー  9/18(土) 13:00~15:00
仙台:八宝茶ワンデー  9/19(日) 10:00~/13:30~
仙台:薬膳カレー入門ワンデー 10/3(日) 10:00~/13:30~

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~このほか無料オンライン講座説明会も開催中~
 ●日時:
9月22日(水)10時半~12時 担当:椙山
9月25日(土)10時半~12時 担当:杏仁
申込後、zoomに接続するURLをメールでご連絡します。(カンタンに接続できます)なお、説明会前にzoomの接続チェックをしたい方は、説明会日の30分前からzoomにお入りください。

ワンデーレッスンや説明会のお申込方法
問い合わせフォーム https://www.y-concierge.info/contact/ の「ご用件」欄でご希望の内容を選択し、メッセージ欄にご希望の日時をご記入の上、 送信してください。

2021.06.16
9/23うるおい美肌スイーツ講座

皆さまのリクエストにお応えし、協会blogで大人気の『フーディ薬膳コンシェルジュ』こと                    薬膳スイーツ研究家ゆきーるrecipeから秋の潤いスイーツをご紹介♪

SNS用:素材付き秋のスイーツ薬膳.png

秋は髪のパサつきやお肌の乾燥が気になる季節。

夏からの暑さでたくさん汗をかいた体はただでさえ水分不足状態。
そこに秋の乾燥した空気でより体は乾いた状態に。
ただ水分を補うだけでなく、気・血・水を上手に補ってあげたいところです。

そんな時、薬膳では潤いを補ってくれる白い食材を活用します。

今回は薬膳の代表的な白い食材「白きくらげ」「白ごま」「豆乳」「杏仁」「豆腐」を使用し、
乾いた心と体に潤いを補ってくれる美肌薬膳スイーツを3品作ります。

【秋のうるおい美肌ぷるぷるrecipe】3品
◇白キクラゲのデザートスープ
(スイーツだけじゃない?!応用レシピもご紹介!)
◇白ゴマ豆乳プリン・クコの実ソース
(秋のフルーツを使い、盛り付けアレンジもご紹介♪)
◇豆腐白玉団子とピーナッツ餡子
(ピーナッツで餡子!甘すぎない大人のレシピです。)

使用する美肌薬膳素材(棗・クコの実・杏仁・白きくらげ・氷砂糖)は事前にご自宅にお届けします。
当日参加できない方は動画配信をいたします。動画配信希望とお申し込みください。
(YouTube動画となりますので、ご対応のGmailアドレスを事前にお知らせいただきます)

・乾燥対策や美肌に興味がある方
・薬膳食材を試してみたい方
・お家時間を使って手作りスイーツにチャレンジしたい方
・ちょっとしたおもてなしスイーツを知りたい方
・美味しいものを食べたい方
・スイーツ好きの方
・薬膳初心者大歓迎!

潤いいっぱいの体になりましょう~!

※当日、一緒にお作り頂くことも可能ですが、時間が限られているため一緒に進めていくことが難しい場合がございます。ご了承ください。

◇日時:2021年9月23日(木)13:30〜15:00
◇会場:オンライン会議システムzoom
◇参加費:4,950円(税込)
 ※事前にお送りする美肌薬膳素材・送料を含みます。
◇ご用意いただくもの:詳細はお申込み後にご案内いたします。
◇講師:ゆきーる(薬膳コンシェルジュ、薬膳スイーツ研究家)
◇申込:協会サイトより⇒https://www.y-concierge.info/contact/
◇主催:一般社団法人 薬膳コンシェルジュ協会

<協会からのお知らせ>
★名古屋5期薬膳茶エバンジェリスト講座
https://www.y-concierge.info/seminar/course04.php
★薬膳基礎講座の動画コースがスタート♪
https://www.y-concierge.info/topics/2020/11/000594.php
★自宅に茶葉が届く薬膳茶入門講座の申込受付中!
https://www.y-concierge.info/seminar/course05.php

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