一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

南青山Essenceオーナーシェフの薮崎友宏さんに、春に摂りたい食材を合わせた春の薬膳粥と台湾の夜市でも人気のコショウ餅を伝授していただきます。

家で作るお粥って味がいまいち......そんな方にも、美味しくできる中華粥のプロの技と春におすすめの具材をお教えします。コショウ餅は、肉だねにたっぷりの粗びき黒コショウと、春にぴったりの薬膳スパイスを加えたものを、一緒に皮から作りましょう。※どなたでもご受講可能

日時：3/17（日）11時－13時半
会場：「表参道キッチンアンドカルチャー」東京都港区南青山5丁目5-10 南青山5510ビル101号室
費用：6,600円（税込）
持ち物：エプロン（受講生はぜひ協会公式エプロンをご持参ください）、お手拭き
調理方法：一部デモンストレーションあり（コショウ餅は、講師と一緒に作ります）
講師：薮崎 友宏（南青山Essenceオーナーシェフ、国際中医師、国際薬膳調理師、NPO法人全日本薬膳食医情報協会理事長）
申込：お申込フォームからお願いします






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