一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

スイカは天然の補水液。
たがやす薬膳コンシェルジュです。

暑いですね。
まさに高温多湿の日が続いていますが、特に注意したいのが熱中症と元気の消耗。
暑くなると身体は熱を放出するために汗をかきますが、水分だけでなく塩分も消耗しﾐネラルバランスを崩しやすくなります。
また、ジメジメした多湿の状態は汗の蒸発を妨げるので、身体に熱がこもりやすくなります。

そこでスイカ。
話がズレますが、西に瓜(うり)と書いてスイカ、南に瓜と書いてカボチャなんですよね。

話を戻します。
スイカは暑さで喉が渇いたり、イライラするのを改善し、尿を出やすくします。
特に尿の出をよくするのは皮に近い部分です。ぜひ白い部分も捨てずに食べてください。スイカの皮の酢の物や浅漬け、お勧めです。

また、スイカにはカリウムなどのミネラルも多く含まれ、塩をかけて食べれば甘さが増すだけでなく、塩分の補給にもなり、まさに天然の補水液です。

ちなみに、スイカだとお腹が冷えすぎる！！方は、トマトに塩でもOK。
『水分とれって言われても・・・水やお茶はたくさん飲めない』方にもスイカやトマト、お勧めです。
＊カボチャはお腹を温め、元気を補給します。