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2012.02.27
第1期キッチン薬膳コンシェルジュ講座 残席わずかです♪

早いもので、4月7日(土)からはじまる資格講座も2ヶ月を切りました。

なお、残席も残りわずかとなりました。

今回は広告などもほとんどしなかったのに関わらず、

これだけ関心が深いというのも時代の流れでしょうか・・・☆

本当に嬉しい限りです!

 

さて、今回は5月5日を除き、毎週土曜に開催ということで、

3ヶ月でマスターできる反面、お休みしたときの振替はどうなるの?という声を

多く頂きました。

そこで、受講者がお休みした場合に限り、講座内容を録画しているビデオを

レンタルすることにしました。

協会の主旨は、“多くの人に身近な薬膳の知恵を知っていただくこと”なのです。

そのためには、わたしも惜しげなく、いままでの知識やノウハウをどんどん

提供し、少しでも多くの薬膳コンシェルジュを輩出したいと思っております。

 

どうぞ、みなさまよろしくお願いします。

第2期の資格講座日程もそろそろ発表します。楽しみにしていてくださいませ・・・♪

 

 

2012.02.22
雑誌『HBR』連動セミナーを恵比寿で開催♪

本日、講談社HBRさんの主催の薬膳セミナーを、講座レッスンと同じ会場で行ってきました。

2回目なんですが、今回もたくさんの方がお集まり頂き、嬉しい限りです♪

まずは薬膳や中医学の基本でもある「体質チェック」のひとつである「舌チェック」で

盛り上がりました☆

0222-HBRセミナー講義1.jpg

0222-HBRセミナー講義舌診.jpg

自分の舌はもちろん、人との違いもわかるので、とってもいい機会だと思います。

薬膳のABCのお話を交えながら、実際に薬膳を味わっていただきたいので、

クッキングのデモンストレーションもありますよ。

 

0222-HBRセミナー講義デモ.jpg

0222-HBRセミナー講義試食.jpg

今日は、薬膳カレーです。

体質別にトッピングもあります♪

0222-HBRセミナー講義アフター.jpg

 

わたしたちも残ったカレーを頂きました。

奥がHBRの小川さん、わたしの隣がスタッフのHさんです。

手前味噌ですが、手作りカレーはおいしいですよー!ヘルシーだし☆

 

参加してくれたみなさんも、「すごく体が温まった!」「自分の体質がわかってよかった!」

「笑顔がいい♪」なんて感想もありました。^^ 嬉しいですね。

また皆様にお会いできるよう、がんばりまーす☆

 

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★協会からのお知らせ★

2012年4月より薬膳コンシェルジュ協会の資格講座がスタートします♪

詳細はこちらからどうぞ(まだ空きがございます☆)

スタッフともども、こころよりお待ちしております!

 

2012.02.14
有機のいちじく・ウオールナッツ・アーモンド頂きました♪

こんにちは、杏仁美友です。

わたしがよく家でも「木の実類をよく食べる」って話をしたせいか、

先日、取材にお伺いしたエステティックサロンの美道さまより、嬉しいプレゼントを頂きました♪

0211-ドライフルーツ3種類.jpg

 

いちじく、アーモンド、ウオールナッツのドライフルーツです☆

 

有機と記されているのですが、「VISS1882」というのは農家、加工、流通、袋詰めなど、

有機認定期間の厳しい基準のもとで生産され、素材のむこうに畑が見える生産者から

直接輸入しているそうです。

 

こういうしっかりとした基準って、実は日本では曖昧だったりすることが多いのですが、

時代の流れというのでしょうか、どんどんと整備されていくのでしょうね(願望も含む)☆

 

ともあれ、まずは「いちじく」をいただきまーす♪

 

 

2012.02.01
あと2ヶ月で資格講座が始まります!

今日から2月ですね♪

日本海側では積雪による被害や事故が多いようですが、

東京も風がとっても強くて(洗濯物もくるくる回って、よく乾く)☆

インフルエンザも流行っていて、娘の小学校からも毎日のように

学級閉鎖や学年閉鎖のメールが届きます。

受験生も体調管理が大変だけど、あと少しの辛抱というか、

これまでの成果を発揮できるのが「今」なので、

悔いのないよう、そして晴れ晴れとした気持ちでがんばって欲しいと思います。^^

 

さて、協会もキッチン薬膳コンシェルジュ養成講座がいよいよ

4月7日スタートということで、いろいろな準備に日々追われています。

 

が、それ以上に、とっても楽しみなのです。

春は解毒とともに、いいものを吸収するのにとってもいい時期です☆

きょうもがんばっていきましょう♪

 

 

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★協会からのお知らせ★

2012年4月より薬膳コンシェルジュ協会の資格講座がスタートします♪

詳細はこちらからどうぞ(まだ空きがございます☆)

スタッフともども、こころよりお待ちしております!

 

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