- 2020.06.17
- 湿邪にしそ
胃が不調気味の
たがやす薬膳コンシェルジュです。
さて、梅雨に猛威をふるう湿邪。
胃腸病や皮膚病をもたらします。
とうもろこしやハト麦などなど
この時期お勧め食材はありますが、
前回に引き続き、お腹が冷える方にはしそ。
しそは気を巡らせ、胃腸の働きを助けます。
気を巡らすことで余分な水分をとばします。
意外にもカロテンなどを豊富に含む
緑黄色野菜!
育てるのも簡単♪
しそ味噌にしたり
バジルの代わりにジェノベーゼにしたり♪
油との相性もよく
天ぷらにすればおかずにも♪
鉢植えでOKなので♪
気が向いたらぜひお試しを。
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