お知らせInformation

2020.06.17
湿邪にしそ

胃が不調気味の
たがやす薬膳コンシェルジュです。

さて、梅雨に猛威をふるう湿邪。
胃腸病や皮膚病をもたらします。

とうもろこしやハト麦などなど
この時期お勧め食材はありますが、
前回に引き続き、お腹が冷える方にはしそ。

しそは気を巡らせ、胃腸の働きを助けます。
気を巡らすことで余分な水分をとばします。

意外にもカロテンなどを豊富に含む
緑黄色野菜!

育てるのも簡単♪
しそ味噌にしたり
バジルの代わりにジェノベーゼにしたり♪
油との相性もよく
天ぷらにすればおかずにも♪

鉢植えでOKなので♪
気が向いたらぜひお試しを。

しそ.jpg

<協会からのお知らせ>

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