お知らせInformation

2019.08.06
ミントで薬膳

このたび夏風邪にかかった上に結膜炎(目の炎症です)になりまして(^^ゞ
病院にもかかりましたが、
『ここで薬膳しなくてどうする?!』
と、思いつくものを調べてみたところ・・・
ミントです♪

清熱はもちろん
『頭部、目、喉などの熱を冷まし炎症を抑える』とあるではないですか!!
更に菊花をプラスしてミント菊花茶に♪
これで清熱、明目、解毒効果がパワーアップ。

実は繁殖力の強さに手を焼いているミント。
この時期少し葉が硬くなりましたが
摘みたての香りは格別です。

皆さまも体調を崩さないようにお気をつけてお過ごしください。

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュでした。

ミント.jpg

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★和洋中のハーブが中医学的に学べる!薬膳茶認定講座(東京・名古屋・仙台・福岡)
https://peraichi.com/landing_pages/view/tea-evan

★薬膳講座説明会~桃や梨などの食べ比べつき(大阪8/17・東京8/31)
https://www.y-concierge.info/topics/2019/06/000371.php

★フルーツと夏薬膳の美食美膳会@カントニーズ 燕 ケンタカセ(東京8/25)
https://www.y-concierge.info/topics/1day/

★10月開講!大阪1期・東京16期キッチン薬膳コンシュルジュ養成講座
https://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

2019.08.02
ゴーヤの花

早朝5時。
ゴーヤの写真を撮っただけで汗が...。
今日も暑くなりそうですね。

さて、梅雨寒で成長が危ぶまれましたが
ゴーヤに花が咲きました。

CIMG4814.JPG

ゴーヤは苦瓜ともいうように
苦味で寒性、心にも帰経する、まさに夏やさいです。

からだに熱がたまってしまったら
ゴーやで清熱解暑しましょう。

また目の疲れにもいいので、
スマホ疲れの方や、ピントが合いにくくなってきた方にもお勧めです。

ただし、私のように胃腸が冷えやすい方や
冷えてる方は控えめにしましょう。

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュでした。

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2019.07.30
簡単薬膳ちょい足し編

暑さのせいなのか身体がだるい今日この頃。
胃腸の調子も悪いような...。

そこで陳皮♪

朝のヨーグルトにトッピングしました。
温性だし、余分な水分もとってくれるので
今日の私の体調にもぴったり。

忙しい時にもちょい足し薬膳で
からだを整えていきましょう。

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュでした。

CIMG4809.JPG

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2019.07.25
お手軽長芋パワー

梅雨、明けそうですね。

じめじめにやられてしまったのか、
疲れがとれないし食事に気を回す余裕がなくなった私は長芋です。
長芋だより。
疲れが腰にもきている私にうってつけ!!

気も陰も養ってくれる長芋で気力アップして
なんとか夏を楽しみたい!♪と思います。

長芋バンザイです。

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュでした。

ベリーのケーキ.jpg

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2019.07.23
麦茶はハト麦

梅雨寒が続いて
『なんとなく不調』になりがちですね。
むくみやからだの重だるさにはハト麦です。

ハト麦茶はコンビニでも手に入りますし、
ハト麦を似た汁でもOK。

気軽にお試しください。

では、我が家のブラックベリー&ブルーベリーの
今日の収穫です♪

CIMG4802.JPG

東京12期修了生で管理栄養士の
たがやす薬膳コンシェルジュでした。

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