一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会

最近、抜け毛が多くて血虚気味なので
今日のつまみは黒豆の塩茹でです。
黒豆は滋陰補血・活血利水・解毒に健脾と
嬉しい効能がたくさん！

作り方は簡単♪
土鍋に黒豆を入れて30分浸漬させて、
塩少々入れたら火にかける。
沸騰直前で火を止めて蒸らせば完成!

箸休めに、おつまみに、お弁当のおかずに
ついつい手が出てしまう1品ですが、
食べ過ぎないように、ほどほどに♪

＜協会のオススメ情報＞

★学んで食べてのクコの実づくし～クコランチとクコのお土産付き！(10/27)
https://www.y-concierge.info/topics/2019/09/000417.php

★10月開講！大阪1期・東京16期キッチン薬膳コンシュルジュ養成講座
https://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

★養成講座説明会（東京・大阪）
https://www.y-concierge.info/topics/2019/08/000405.php

★和洋中のハーブが中医学的に学べる！薬膳茶認定講座（東京・名古屋・仙台・福岡）
https://peraichi.com/landing_pages/view/tea-evan

生姜にも余分な水分をだす作用があるので
相乗効果を期待して...。
ちなみに利水を期待する時には
『生姜は皮ごと』がベターです(^.^)

＜協会のオススメ情報＞

★学んで食べてのクコの実づくし～クコランチとクコのお土産付き！(10/27)
https://www.y-concierge.info/topics/2019/09/000417.php

★10月開講！大阪1期・東京16期キッチン薬膳コンシュルジュ養成講座
https://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

★養成講座説明会（東京・大阪）
https://www.y-concierge.info/topics/2019/08/000405.php

★和洋中のハーブが中医学的に学べる！薬膳茶認定講座（東京・名古屋・仙台・福岡）
https://peraichi.com/landing_pages/view/tea-evan

今年もミョウガがたくさん採れました。

ミョウガは温性で気血の巡りをよくします。
薬味としても最高ですが、まずは
大量消費できて保存もきく甘酢漬けに♪

きれいなピンク色なので
酢飯に混ぜてよし、
きゅうりやわかめと酢の物にしてよしの、
万能薬膳常備菜の完成です。

＜協会のオススメ情報＞

★10月開講！大阪1期・東京16期キッチン薬膳コンシュルジュ養成講座
https://www.y-concierge.info/seminar/course01.php

★和洋中のハーブが中医学的に学べる！薬膳茶認定講座（東京・名古屋・仙台・福岡）
https://peraichi.com/landing_pages/view/tea-evan